四川是出了名的酿酒大省，据统计四川是中国白酒最大的生产区域，四川的名酒也是数不胜数，其中最出名的就是“六朵金花”（泸州老窖、郎酒、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌），可以说，在中国的十大名酒中，四川的酒就占了五分之二。
“六朵金花”凭借极佳的口碑，走红大江南北，一度成为四川的代表酒。但是被称为酿酒大省的四川，这六款名酒并非当地人的首选，有一部分原因是部分名酒价格比较昂贵，当做口粮酒并不合适，而当地的酒友大多偏爱的是这4款酒，可惜这些酒在省外鲜有人知。
► 玉蝉大曲
这款酒知道的人并不是很多，但在当地酒友圈中还是很有名的，毕竟被很多当地的人称为“四川十朵小金花”之一。据了解这款酒的资深酒友说，这款酒到现在有了七十多年的历史了，酿造工艺已有近两百年左右，也算得上是中华老字号。
这款酒相比其他浓香型的酒来说没有那么烈，口感较为绵甜，采用的原料只有水、高粱和小麦，喝起来比较清爽，而且喝多了也不上头，可惜外省知道的人不多，但当地人招待朋友的时候就很喜欢用它。
► 叙府大曲
这款酒比较被当地人所喜欢的原因是性价比很高，价格比较偏低，但口感是十分不错的，所以也就成为了很多当地人的口粮酒之选。当地喝这款酒的人都知道，这款酒精选优质五谷杂粮和水，采用双轮底发酵的工艺，酒质是相当不错的。
值得一说的是这款酒的包装也是别具一格的，外观以蓝色为主色调，看起来简单又不失大气，很有自己的风格特点，更重要的是它整个的口感也是令人比较惊喜的，入口有点苦但不涩，整个口感也是比较清甜。
► 丰谷酒
这款酒的知名度并不是很高，但在当地一些老酒友对它却是赞赏有加，老一辈的人都知道这款酒历史可谓是很久远的，大概可以追溯到公元21年。虽然不出名，但品尝过它的酒友都会被它的口感所征服。
这款酒让人难以忘怀的是它的口感，这个口感比较柔和，酒香也很浓郁，令人回味无穷，
而且由于水质的影响，入口的感觉是非常甘甜的，这种甜不是像糖那种甜，而是像泉水那样清甜，给人的感觉是十分清爽的。
► 仙潭酒
这款酒在四川本地是比较火的一款酒，在四川一众平价酒中，也算是佼佼者，可以说在当地拥有不少忠实的粉丝。而它背后的酒厂是国内著名的基酒生产基地，也就是仙潭酒厂，生产的主要是浓香型和酱香型的基酒
主要是这款酒的酒质极其出色，相信喝过的人都知道这款酒酒体透明无杂质，入口甘甜清爽，窖香也是比较浓郁的。价格也是比较亲民的，百来块左右的价格，就可以喝好酒，还是划得来的。
以上这4款酒就是四川本地人常喝的酒，当然也还有很多其他受欢迎的酒，可惜的是这些酒只在当地被熟知，出了省外却鲜有人知。相信其他地方的这种酒数不胜数，比如河南的张弓酒，贵州的汉董大师酒等。
● 河南——张弓酒
据说张弓酒的历史最早可以溯源到商周时期，可见这款酒深厚的历史文化底蕴，在中国的白酒历史中，也算得上是不可多得的一款酒。那为什么以前火遍大江南北，现在却鲜有人知？主要还是经营理念的问题，给产品的定位不准确，以至于今天被大家所遗忘，至今只有当地人才有所了解。
● 贵州——汉董大师酒
这款酒至今不被外省人所了解，主要还是不善宣传，当地很多酒友刚开始也是抱着尝试的心态才发现这款酒的酒质是很不错的，它与茅台的酿造工艺相同，所以口感也有几分相似。而且这款酒在包装上也是别具一格，书本式的包装看起来很有格调，当然被当地人偏爱也不仅仅是因为包装，更多的是品质够好。
相信每个地方都有这样的酒，大家还知道哪些不出名但是很适合当做口粮酒的好酒？
