宿醉的感觉，想必很多老酒友都有很深的体会。感觉是喝了断片，醒来后头疼，动作缓慢。这种感觉真的很难忍受。喝酒的时候有多开心，醒来的时候就有多不舒服，不禁怀疑自己的酒量。
事实上，不是你自己的酒量有多差，而是你喝了混合过的假酒。那么，喝了什么样的酒，第二天不会宿醉头痛？烟酒店老板：各位喝酒的人都来看看，早知道早受益，买酒不吃亏。
要搞清楚为什么一款酒喝完会上头，首先要从它的成分说起。喝了容易上头的白酒，是因为这些酒含有过量的杂醇油，这是一种非常令人印象深刻的添加剂。为了增加其香气，商家在许多混合酒中添加了这种物质。
这和超市里的许多零食一样。包装袋上写着风味肉串的标志。事实上，当你吃的时候，你嘴里有一些素食面筋，杂醇油就是这样一种增味剂。所以，这就是为什么我们喝酒时最好选择纯谷物酒，因为纯谷物酒中的杂油醇和醛含量较少，这些纯谷物酒通常含有对人体有益的细菌，不会让我们喝醉。
比如酱香型白酒就是这样的酒。里面没有勾兑剂，也没有增味物质。它的香味是从谷物的香味中发酵出来的，非常健康。喝了之后只觉得有点醉，更别说上头感了。所以在日常生活中，我们在选择酒时必须非常小心，不要选择假酒。
今天我在这里分享三种纯谷物酿造，不知道怎么选酒的朋友，大家一起来看看。
第一款：衡水老白干
这款酒的香型属于老白干香型。它起源于河北。这款酒以饱满的高粱和小麦为酿造原料，也是一款历史悠久的白酒。它的味道醇厚细腻。当你喝到嘴里时，你会感觉到一股非常浓郁的谷物香味。
虽然酒体挺拔有力，但酒精含量约为67度。这种老白干也被称为最有男子气概的白酒。所以北方很多壮汉都很喜欢他，但是这款酒没那么硬，也是一款喝了之后又甜又软的温柔酒，味道有点甜。即使喝多了，也不会头疼。
第二款：秉衡的故事
贵州省自古以来就是一处绝佳的产酒胜地，还被人们称之为“白酒之都”，从这里生产出来的美酒多不胜数，更是我国白酒界老大——茅台酒的发源地。当然，此酒也是从这里走出来的，还是当地酱香酒中的佼佼者，拥有着一流的酒质，和绝妙的口感。
而且此酒还跟茅台酒同宗同源，同出于国家酱香酒的核心产区，拥有着相同的酿酒环境和微生物群，在酿酒时所选用的原料也是当地所产的优质红缨子高粱，所用到的水源也都是取自赤水河之水；
酿酒时所采用的酿酒工艺也都是茅台镇传统的“12987”酿酒工艺，难怪此酒跟茅台酒的口感会如此相像。成酒酒香浓郁，清新淡雅，酱香突出，还伴随着甜果香和粮食香，香味协调，闻起来自然舒适，清新好闻。酒液明净清透，醇厚干净；轻啜一口，绵稠的酒液入口，酒香便充斥着整个口腔，喝起来更是顺滑清冽，甘甜中也不失醇厚，醇净幽雅，绵甜甘冽，一线入喉，喝完唇齿留香，余味悠长。
第三款：缘得仿台酒
此酒产自贵州的老字号酒企，主打的是性价比，价格实惠，而且口感好，所以备受老酒客的欢迎，也是待客、聚会时的常用酒。这是一款正宗的坤沙酱香酒，在原料上跟茅台酒保持一致，用最优质的的红缨子糯高粱，再加上坤沙12987工艺，将高粱中的单宁，完美的转化成酒中的呈香物质，香味十分浓郁。
开瓶后，浓郁突出的酱香味扑鼻而沁人，酒液淡淡发黄，喝起来粘稠感十足，独具茅香，口感细腻醇厚，圆润饱满，入喉顺滑，饮后舒畅不上头，回味无穷，喝过此酒的人还称它为“小茅台”。
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