主料:
胡萝卜50g、羊肉200g
配料:
花椒1g、香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g,白砂糖5g、生抽3g、盐2g翻炒;
做法:
1、胡萝卜切滚刀块,羊肉切片;
2、起锅放入水1L,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫;
3、起锅放入食用油5ml,放入花椒,香叶、葱段、姜片、蒜瓣,放入羊肉、白砂糖翻炒均匀;
4、加入生抽继续翻炒,加水100ml,倒入胡萝卜、盐翻炒;
5、出锅完成。
主料:
胡萝卜50g、羊肉200g
配料:
花椒1g、香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g,白砂糖5g、生抽3g、盐2g翻炒;
做法:
1、胡萝卜切滚刀块,羊肉切片;
2、起锅放入水1L,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫;
3、起锅放入食用油5ml,放入花椒,香叶、葱段、姜片、蒜瓣,放入羊肉、白砂糖翻炒均匀;
4、加入生抽继续翻炒,加水100ml,倒入胡萝卜、盐翻炒;
5、出锅完成。