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宁夏红焖羊肉做法？

主料:

胡萝卜50g、羊肉200g

配料:

花椒1g、香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，白砂糖5g、生抽3g、盐2g翻炒；

做法:

1、胡萝卜切滚刀块，羊肉切片；

2、起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫；

3、起锅放入食用油5ml，放入花椒，香叶、葱段、姜片、蒜瓣，放入羊肉、白砂糖翻炒均匀；

4、加入生抽继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜、盐翻炒；

5、出锅完成。

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