牛油果,如今是一种网红水果,许多高档的餐厅都能看到它的身影。而作为一种外来品种,牛油果最开始是由健身界引入国内的,所以它除了带着健康光环以外,也成为不少减肥人士的进食选择。
但是爆炸营养课堂的营养师却要提醒大家,爱健身的人可能比较适合吃牛油果,但是对于减肥的人来说,它并不是一种好水果:
要知道,一般的水果油脂含量很少有超过1%的,热量往往在50kcal/100g左右。但是牛油果算是一个奇葩了,因为它的油脂含量达到了15%,热量高达160kcal/100g。
这是什么概念呢?给大家举例进行说明,猪里脊肉的油脂含量不到10%,热量才155kcal/100g。而吃一个牛油果的热量,就差不多相当于吃了一小碗米饭。
所以问一下减肥的朋友们,你们不敢吃肉、不敢吃主食,不敢喝饮料,怎么就敢吃牛油果呢?这显然是不靠谱的,反而很容易让你引起肥胖。
至于为什么健身人士能吃牛油果,是因为他们并不需要采取节食的方式。对于他们来说,每天都会消耗掉大量的能量,所以也需要补充大量的能量。
而牛油果的油脂中,70%是单不饱和脂肪酸,和橄榄油非常相似,是饮食中非常好的脂肪来源。再加上它还含有丰富的B族维生素,膳食纤维、钾、镁、锌等等,所以在健身界很火也是理所当然的。
但是近几年来,不少商家将牛油果吹上天了,大家也不要被忽悠了。所谓的预防心脏病和癌症等神奇功效,其实都是瞎扯的。而且就算它真有这些效果,那普通的蔬菜和水果也都有,而且还便宜热量也低。
总的来说,假如你不喜欢牛油果的味道,那就别吃了,不用去追求它的那些健康名头。而假如你喜欢吃牛油果,当然也可以吃,控制好摄入量就好了。
最后要提醒一下大家,牛油果这种水果,不要放进冰箱保存。这就像北方人受不了南方的潮湿,南方人受不了北方的干燥一样。
牛油果作为一种热带水果,在低温条件下会显得非常脆弱。不仅不能正常成熟,还可能会表皮变褐、长出麻点点、内部软烂。
各位朋友,你喜欢吃牛油果吗?你觉得牛油果的营养真有那么丰富吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。