十二月初,在国家的号召下,我国结束了三年的疫情长跑,各地逐渐开始取消核酸检测,就连伴随我们出入各大场所的行程码也开始下架,这也让不少人都觉得“自由”离我们越来越近。
但是政策虽然逐渐放开,并不代表这个病就完全消失了,据大数据分析,刚放开的这段时间,将是发烧感冒的高峰期,因此大家无论干什么还是要注意防护,在公共场合戴好口罩,并且适当的段运动,提高身体免疫力。
疫情期间大家一直待在家中,几乎没有任何的娱乐活动,因此疫情放开以后,大家的第一反应就是出门happy,这不,笔者这两天就不停的接到朋友的电话,喊我出门小酌两杯,放松一下。
但是都被笔者拒绝了,因为 现在疫情虽放开,但也别着急出门喝酒 ,尽量等情况再稳定一些,还有现在是冬天,出门喝酒时一定要注意,不是所有的酒都能喝 ,尤其是下面这3款酒,都是酒精勾兑的假酒,能不碰就不碰,对身体没有好处。
第一:街边5元一斤的“散装酒”
由于疫情的原因,现在各种线下店的生意都不是太好,这个时候一些不良商家就会想要钻空子,选择一些有瑕疵的产品来降低成本,提高利润。这种现象放在白酒上依然适用。
街边一些卖“散装酒”的不仅打着纯粮酒的旗号,而且很便宜5元一斤,像这样的便宜“散装酒”,大部分都是酒精勾兑的假酒,而且就价格来说,现在粮食的价格大概在3元一斤,有专业人士计算过,酿酒最低的成本也在10-15元左右,这样高成本的就卖5元一斤,一看就是有问题的。
因此不管是不是在疫情期间,这样的酒都要少喝,其次,如果你真的很喜欢喝“散装酒”,要尽量选择当地口碑较好,而且客流量较大专门卖散装酒的店中进行购买,这样酒质和口感有基本的保障。
第二:网上随便买的“网红酒”
大家一向对新鲜的事物比较好奇,“网红酒”也算是这几年比较新鲜的酒种类了,但不知道大家有没有注意,这样的“网红酒”存在的时间普遍较短,比如“竹筒酒”“长毛酒”,火了一段时间以后便销声匿迹,这是为什么呢?
是因为这样的酒大部分都是酒精勾兑的出来的假酒,买回家之后,发现不仅酒质浑浊,而且酒精味很浓郁,妥妥的“智商税”,时间长了大家自然就不会再买了。而且这样的酒中可能还有很多的细菌,疫情刚刚放开饮用可能会对身体造成伤害,得不偿失。
第二:液态和固液态法白酒
大家平常喝得最多的,还是在超市中购买的瓶装酒,但是这并不代表所有的瓶装酒就是纯粮好酒,相反现在白酒市场良莠不齐,假酒和勾兑酒更是屡禁不止,因此我们在购买瓶装酒时也要擦亮眼睛,注意方式方法。
我国所有的瓶装酒都印的有原料,还有一些会将酿造工艺印在酒瓶上,真正的纯粮酒是使用固态工艺进行酿制的,而勾兑酒则是“液态法”或者“固液态法”,我们只要在酒瓶上看到这样的酿造工艺,或者在原料上看到食用香精,酒精等就不要再买了,都是妥妥的勾兑酒。
综上所述,我们现在虽然疫情放开了,但我们还是要为自己和身边人的健康着想,这3种酒都是妥妥的酒精勾兑酒,长时间饮用对身体没有好处,因此我们要尽量少喝。
再等一段时间,等这个感冒发烧的高峰期过去以后,大家就可以放心的出门聚会喝酒了,那聚会时我们所选择的酒,要尽量是正规酒厂所出,而且酒质上乘的纯粮酒,就像下面这2款都是100%的纯酿,而且好喝不贵,是行家酒桌上的常客,遇到可以试一试。
第一款:汉台祝公酒
酱香型白酒一向是行家酒桌上的“心头好”,而这款汉台祝公酒产自我国的酱香型白酒的“发源地”贵州省茅台镇,是当地人很喜欢的一款“口粮酒”,因为口感9分似茅台,因此还被当地人称为“小茅台”。
生产此酒的汉台酒业毗邻茅台酒厂,跟茅台酒厂共享赤水河上游丰富的微生物群和水源,除了环境以外,此酒的酿造人王正贤也来自茅台酒厂,他是茅台酒厂“王茅”的传人,在茅台酒厂兢兢业业工作和学习40余年,对酱香型白酒有自己独到的见解。
这款汉台祝公酒是他的心血之作,他选用贵州当地独有且极为优质,淀粉含量高达80%的红缨子高粱,引“美酒河”之水做为酿造原水,再搭配传统“12987”工艺进行酿制,成功取酒之后,再进行6年的封存。
因此此酒自带老酒气质,酒质老熟,酒花绵密,挂杯明显,入口品尝一下,酒香在嘴中四散,还伴随淡淡的糟香和陈香,刚入口时有些辣感,还有些许酸意,但是回甘明显,而且口感醇厚,“茅香”十足,喝完以后让人欲罢不能。
第二款:五粮特曲
五粮特曲是一款浓香型酒,产自四川省宜宾市,这款酒五粮液集团旗下的新品酒,延续了五粮液的优秀品质,被酒友们称之为“中国特曲”。
这款酒精选小麦、玉米、大米、糯米、高粱5种粮食为发酵原材料,取五种谷物按照固定的配比共同的发酵转化而成,发酵好的酒综合了五种粮食的风味和口感。
该酒颜色清澈透明,轻轻晃动会发现有一点不太明显的微黄色。打开瓶盖,窖香中带着比较明显微微的生粮香和粮食蒸熟的饭香味散发而出,闻着让人十分陶醉。入口干净,绵柔感明显,口感细腻爽净,入喉带有一丝丝回甜。