导语： “冬天吃3豆，医生搬走”，中老年人一周吃2次，提高免疫，身体强健！ 大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。现在人们一方面工作忙，一方面为了省事会经常点外卖，可以看到早、中、晚饭点时大街上的骑手穿梭于大街小巷之中，甚至有一些年轻人一天三顿吃外卖，这些外卖当中难免会有很多高油、高糖、高热量的食物，而且原材料很难保证跟咱自己家里吃的一样干净卫生，长期保持这种饮食习惯，难免会导致身体健康出现各种问题，经常听身边的人说，一些老年人才有的病症，现在越越来越年轻化，这跟现在的饮食习惯有着一定的关系，所以为了有一个好的身体，尽量饮食上要均衡一些，多吃一些健康的食物。
怎样才能在饮食上做到均衡呢？那就是什么都要吃一些，在吃的过程当中也要适量，这样摄入的营养会比较全面，从而才能促进身体健康。而现在人们吃饭往往追求好的口感味蕾上的满足，比如日常当中吃的精细粮比较多，粗粮往往因为口感不好，被人们所摒弃，这样往往就会导致人体所需的一些营养物质缺乏，而引起身体的一些疾病。粗粮大概分三类，一类是块茎类，如红薯、山药等。一类是杂豆类，如大豆，黑豆，红豆等各种豆类。三是谷物类，玉米、小米、燕麦等，这些食物往往中老年人摄入得比较多，其实年轻人为了身体健康，更应该从饮食上多加调整吃一些粗粮。今天我用红豆教大家做一道红豆糯米糕，不但适合老年人的口味，同样也适合年轻人的口味，一起来看一下吧。
准备食材： 红豆、糯米粉、葡萄干、大枣、冰糖 具体做法： 1、红豆的含水量很少质地很硬，我们在制作美食的时候是要提前泡发的，把红豆清洗干净后放到清水里浸泡8到12个小时，浸泡好的红豆放到锅中，大火蒸15分钟关火取出放凉。
2、为了增加红豆糯米糕的口感，我今天适量地添加了葡萄干和大枣，这样不但口感丰富营养也更全面。葡萄干和大枣放到碗里加一些把面粉充分地搓洗干净，控水捞出放入盘中，大枣去核并切碎。
3、把处理好的葡萄干、大枣碎放进装有红豆的盆中，加入适量的糯米粉，先将这些食材用筷子搅拌均匀，再化好多冰糖水多次少量的倒入盆中，用筷子不停的搅拌，搅拌没有干糯米粉的时候，用手揉成红豆糯米团。切记水分不要添加太多，糯米粉把所有的食材团到一起就可以，水分太多的话做好的红豆糯米糕不容易切块。
4、取一个大小合适的容器，里面铺一层油纸，把调好的面团倒进容器里，用手把食材压紧压实，上锅大火蒸20分钟关火取出。红豆糯米糕自然冷却后，放到冰箱冷藏三到四个小时，经过冷藏后红豆糯米糕切起来不粘刀，把它切成自己喜欢的形状就可以开吃了。
这款红豆糯米糕口感软糯好吃，在粗粮当中红豆是数得着的养生食材，适合大部分人群食用，为了有一个健康的身体，不要忘了适当的吃一些粗粮哦。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
