立冬节气快要到，意味着冬天已经来临，天气寒冷干燥，人体容易流失水分和热量，一定要注意保暖防寒。饮食上少吃些寒凉食物，可以多喝些热粥，营养丰富，补水又暖胃，老少皆宜。
一、海鲜青菜粥
1、一把大米，倒入适量的清水，提前浸泡20分钟，一把香菇浸泡15分钟。一把干贝，香菇浸泡好挤干水分，再剪小块。
2、砂锅里倒入少许食用油，油热放入虾、干贝、香菇煸炒出香味，然后放一些姜丝炒一下，再倒入水，再大火煮开，放入浸泡好的大米翻拌一下，小火煲20分钟。
3、然后准备梅花肉切成丝，调味加生抽、胡椒粉、地瓜粉，抓拌均匀，一颗青菜切小段备用。粥煮的差不多了，再放入腌制好的瘦肉片，煮至定型后，最后放入青菜，加盐，把青菜煮至断生就可以出锅啦。海鲜青菜粥就做好了。
二、八宝粥
1、准备适量红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子，把这些所有的豆都倒在一个盆里。用清水多淘洗几遍。中火蒸半个小时，把姜米蒸熟。砂锅热快，散热慢，非常适合用来煮八宝粥。
2、锅里边加半锅水，来一点碱面，把洗好的配料都放进去，先大火烧开，然后转小火炖煮，小火慢炖40分钟，40分钟以后再把蒸好的姜米挖进去，用勺子搅匀搅散。把红枣放进去，经常搅动锅底，撒一把熟白芝麻。
三、南瓜小米粥
1、小米清洗干净，浸泡半个小时，南瓜切成薄片。起锅烧水，把南瓜蒸15分钟蒸至软烂。搅拌成南瓜泥备用。
2、砂锅一次性加入足够的清水，水开之后，再把小米倒进锅中，熬煮粘稠，加几滴香油，增加小米粥香味，小火熬煮15分钟。把南瓜泥加进来，再次煮开，出锅前把枸杞加进来就可以了。南瓜小米粥就好了。
四、虾仁粥
1、把虾头剪下来，煎出虾油后，倒上开水，再把虾头捞出来，倒入洗好的大米，再加一点豌豆和香菇，小火煮20分钟。这时候粥也差不多了。
2、虾仁加盐和胡椒粉调味，一把生菜搅拌一下，虾仁蔬菜粥就做好了。
