把蔬菜丝和面粉、鸡蛋搅一搅拌一拌,上锅煎熟,再涂抹上番茄酱,撒上芝麻和葱花,这一口美味不仅小朋友喜欢,一家人都可以吃得很满足。在家还可以变换着口味,刷上不同的酱料,比如花生酱、豆瓣酱,还有咱昨天分享的"’,都是非常不错的选择!
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本期背景音乐:uBio高尾和树 - Secret Base
酱香蔬菜饼
食 / 材 土豆80g 包菜 80g 胡萝卜 40g 番茄酱 30g 中筋面粉(普通面粉)20g 鸡蛋 2个 生抽 2g 葱花 适量 白芝麻 适量 植物油 适量 工具:平底锅 熟练耗时:20mins 适合对象:对以上食材不过敏 做 / 法 - 1 - 80g土豆去皮切丝后,放入清水中浸泡5分钟左右。 充分浸泡可以去除土豆表面的淀粉,防止烹饪时粘锅。
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80g包菜和40g胡萝卜切成细丝。
- 3 - 把处理好的包菜丝、胡萝卜丝和土豆丝一起倒入碗里。 - 4 - 接着加入20g中筋面粉和2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。 大一些的宝宝,可以再加一点盐进行调味。 - 5 - 在小碗中倒入30g番茄酱和2g生抽,拌匀备用 。 - 6 - 平底锅热锅少油,把蔬菜面糊倒入,摊平整理成饼状。 - 7 - 中小火煎至底部定型后翻面,继续煎至两面金黄熟透。 - 8 - 出锅后,刷上番茄酱料,撒上葱花和熟白芝麻。 - 9 - 切块,开吃咯。
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有爱的父母 怎么做菜都不会难吃