农村无杂草，用好都是宝，今天给大家介绍的这株草本植物名叫防风。很多人一听这个名字可能会觉得莫名其妙，这难道也是植物的名字。没错防风就是这种植物的名字。在李时珍著写的《本草纲目》中记载，防者，御也。其功防风最要，由此可见防风是根据它的作用来命名的。
防风这种植物在农村很常见，也是我国很常见的一种中药材，有“祛风第一药”的美誉，在《神农本草经》一书中更是将它列为上品，称它为风药之统领。由此可见这种植物的价值之高。不过防风虽然价值高，但是在农村却有不少，还是很容易找到的，但是防风价格却不低，曾有人种植这种中草药发家致富了。据说最高的时候一亩地产出的价值高达10万元。因此很多人跟风开始种植这种植物，导致防风的价值也是大幅度降低，据数据显示目前防风批发价也不过几十块钱了。
防风的价值极高，特别是野生的，生活在农村的老一辈就对这种植物情有独钟。常常喜欢采挖防风的根部回家晒干，或拿来泡水喝或炖汤喝，对祛风解表，胜湿止痛都有很好的作用。在民间有个谜语是说防风这种植物的：“五月底，六月初，家人买纸糊窗户”。意思是说在夏中的时候人们如果需要祛风就使用防风来对付。
防风，最早记载于《神农本草经》一书中，也叫回云、北防风、关防风、回草、百枝，百韭、百种、屏风，它是一种伞形科防风属的多年生草本植物。和我们常见的香菜、香芹、胡萝卜、白芷同属伞形科植物。防风这种植物茎单生、有细棱。花呈白色，很其他的伞形科的植物开的花大同小异。而且防风和其他伞形科一样它是可以食用的，每年在防风刚长出嫩叶的时候采摘，或凉拌或炒食均可。
目前这种植物分布广泛，在我国基本各大省份均有分布，主要集中在东北三省以及甘肃、宁夏等地，是一种极其耐寒、耐干旱的草本植物。常见于农村道路两旁或田埂之间。在文献《救荒本草》一书中就有记载：“”防风，今中牟田野中有之。根土黄色，与蜀葵根相类，稍细短。茎叶俱青绿色，茎深而叶淡，叶似青蒿叶而阔大，又似米蒿叶而稀疏，茎似茴香。开细白花，结实似胡荽子而大。又有叉头者，令人发狂，叉尾者发痼疾。采嫩苗叶作菜茹熟，极爽口。
值得一提是防风和前胡很相似，一般人很难分辨的出来，但是如果你仔细观察的话还是有一点点的区别的，例如前胡的叶子是深裂的，但是要比防风的更宽一些，还有叶片的颜色前胡是呈深绿色，枝呈淡红色。而防风的叶片虽然也是绿色但是有一点点的黄色，枝是红色的。除此之外防风的枝干上有绒毛，而前胡的枝干是很光滑的。还有的话就是根部的区别了，特别是颜色方面，前胡的根部表皮呈棕色，而防风的根部呈淡黄色的，大家都记住了吗，再次看到防风也不要错认为是前胡了哦。
防风的价值极高，除它的嫩叶可以食用之外。它的根部还是一种很常见的中药材。在《本草衍义》中记载：“防风，黄耆，世多相须而用”。在《药鉴》中也有记载：“与条芩同用，能解大肠之风热。与杏仁同用，能散肺经之风邪。佐甘菊，善清头目之风热。臣羌活，善解巨阳之风寒”。除此之外在《本草纲目》、《本草经疏》、《本草求原》、《得配本草》、《本草汇言》等数十部民间草志中均有记载防风这种植物。
防风味辛、甘、性微温，在每年秋天的时候采挖其根部，拿回家之后洗净晒干切片入药，对祛风有很好的作用。目前据相关数据显示，我国人工种植防风总面积高达数十万亩，亩产量600-800元斤左右，根据最新的收购价计算得出防风亩产量价值在6000元左右，相比以前亩产10万元的经济效益，现在要低上了很多。
好了，关于防风这种植物就科普就这里了，朋友们了解过这种植物吗？在你们当地防风还有哪些叫法呢？欢迎在留言区交流！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢。另外本文所载内容均为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。
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参考资料：中国自然标本馆、《神农本草经》、《救荒本草》
