在雷·克洛克看来，成功的案例都是因为人们懂得如何养活自己，懂得从工作中寻找乐趣。人们成功的关键因素既不是靠什么秘诀也不是受过多么高的教育，而是靠坚定的毅力。世界上没什么东西能够代替坚持。人们还会因坚持而拥有平静的内心、健康的身体和无穷的力量。
在我的价值观中，教育到底应该是什么样子，最恰当的例子就是我们麦当劳的汉堡大学。我们这个国家最需要的是职业教育。许多大学毕业生走出校门后没有一技之长，不能胜任一份持续稳定的工作，或者不懂得煮饭和做家务活，他们因此而感到非常沮丧。这样的结果一点儿也不奇怪，因为他们本应接受职业训练，首先懂得如何养活自己，懂得从工作中寻找乐趣。然后如果有继续求知的欲望，他们还可以上夜校继续学习。
在我们麦当劳有成千上万个成功的案例就是按照我上面说的模式完成的，同时也有很多非同一般的模式。
雷·克洛克，本文作者，麦当劳之父
回想我前面说过的、1959年来见我并希望做麦当劳的那9位水手，他们在俄勒冈州的波特兰组建了一家取名为“事业”的公司，目前这家公司拥有5家麦当劳持牌店，正在准备开第6家。他们中的一个人奥里耶·鲁恩得离开了“事业”，现在自己拥有2家麦当劳餐厅，另一位已经去世，其余的人都从合伙经营麦当劳这一“事业”中获得了很好的收益。正如奥里耶所说：“我猜，是麦当劳造就了我们大家。没有麦当劳，就没有我们的今天。”
我所说的成千上万个成功的故事，只是一种文字表述，因为我实在无法一一细数到底有多少。他们中的一些人，例如李·邓哈姆，这位原纽约市的警察早就广为公众所关注。《时代》杂志就有一篇文章讲述了他是如何在哈勒姆区艰苦创业，把餐厅开下去的。其他的媒体也有一些有关他的报道。但绝大多数成功者只是在我们公司内部才为人所知，他们对我来说都是英雄。
像佛兰克·贝汉，我们的东大区经理，他中年丧妻，在他的创业阶段曾经既当爹又当娘，在餐厅里什么事都自力更生、亲力亲为，第一个冬天的维修费用仅仅是4美元。这些平凡的男男女女，从各行各业走出来加盟麦当劳，他们中有像艾迪·特莱斯门这样的威斯康星大学的教授，有来自克利夫兰的法官唐·史密斯，还有来自亚特兰大的银行家约翰·斯洛克门，来自底特律的佐伊·卡兹曾是犹太法学博士，而约翰·康博理兹则曾经在纽约经营男装，另外还有曾经是牙医的R．C．沃尔路佐博士。我们还有像来自亚利桑那州凤凰城的马里奥·麦克格鲁德上校等几位退役的军官，以及田径、篮球、橄榄球等职业球星。麦当劳是一个真正的大熔炉。
这些成功的个人和麦当劳公司本身一样，他们成功的关键因素既不是靠什么秘诀也不是受过多么高的教育，而是靠坚定的毅力。用我所喜欢的箴言来表述就是：
坚持，世界上没什么东西能够代替坚持。才华不能，才华横溢而终无所成的人早已屡见不鲜。“天才”不能，许多所谓的“天才”最终给世人留下的不过是一堆笑柄。教育不能，受过良好教育的社会弃儿比比皆是。唯有下定决心且坚持不懈，才能战无不胜，攻无不克。你还会因坚持而拥有平静的内心、健康的身体和无穷的力量。
就是靠这种精神，我们才有了4000家麦当劳汉堡餐厅。1976年9月，我们计划把第4000家店开在蒙特利尔。它的开业真是一次令人心动的体验。那天因为我们的一个坚强的持牌人的丈夫刚刚去世，开业庆典笼罩在悲痛的气氛中，剪彩前的天空是阴沉灰暗的，不时落着小雨，就像与这悲痛的气氛相呼应似的。那天早上，在当地一家电影院里，坐满了从整个系统选出的最杰出的持牌人和公司的主要首脑，大家带着怀旧的心情观看了一部影片，简要回顾了公司以往做过的电视广告和推广宣传活动。那真是一次美妙的回忆！我沉浸在对往事的回忆中，仿佛又回到了当年竭尽全力创建整个公司的场景中。
看完影片后，我们来到蒙特利尔广场街对面新落成的餐厅。这是我们的第4000家餐厅，也是一座美丽的新建筑。它是建在市中心的典型餐厅，没有停车场，但有三层楼，外加一个开放式阳台，现代化的外形设计，大圆弧形的窗户配衬着和谐的砖墙，简直是太棒了。
然而，这里真正激动人心的是厨房里的操作，就像电影里的镜头快放一样，让人看起来眼花缭乱。当然，员工们经过了充分的准备来应付这繁忙的时刻。餐厅开业正值当年在加拿大举办奥运会期间，试营业就创出了营业额的奇迹，一个星期做了74000美元的生意！相反，我们的第一家店头两个星期的营业额才只有6969美元。
当加拿大麦当劳有限公司总裁乔治·科霍恩、佛雷德·特纳和我走到用大号字体印有“4000”字样的彩带前准备剪彩时，雨停了。这对餐厅来说可能是个好兆头，至少让报纸和电视记者高兴了。我对其中一个记者说：“为了你们方便，我们特意让雨停了。”
第4000家餐厅的落成对我们来说是个里程碑，我们依然记得当年只有4家店时，为准备开第5家店我们必须像奴隶般地辛苦工作。现在我们开始向第5000家迈进了，而我们是如此有信心开到5000家，甚至在蒙特利尔就投票决定把第5000家餐厅开在哪里了。最后，日本赢得了这一荣誉。就我个人来说，我已经在想第1万家了。许多人会说我又在做梦了，他们可能是对的，但我的一生都在做梦，而且肯定现在还不会停下来。
我梦想着有一天，教士队可以赢得世界联赛冠军头衔。
我梦想着麦当劳国际化运营的新计划。史蒂文·巴恩斯负责我们的海外发展，他正不断带给我令人振奋的新计划，而且世界各地的人们，从日本到瑞典都在准备迎接黄金双拱门的到来。美国人民将会听到更多有关我们汉堡外交的消息。
我还在不停地为麦当劳梦想着一些惊人的新东西。我的妻子认为我应该多点时间休息，坐下来晒太阳，但她也知道我做不到。我仍然每天都在为公司工作，做我最喜欢并擅长的事——开发新产品和寻找适合开餐厅的新地点。
1976年10月，我聘用了白宫的原厨师雷尼·阿恩德，任命他为麦当劳的行政总厨。他的工作是研究如何让我们的产品更有营养、更富有纤维素等，同时帮助我改进新产品的配方。
雷尼是卢森堡人，他的厨艺源于欧洲式的严格训练和沉浸一生的钻研。他正在把他全部的才华都施展到我们简单的菜单上，结果势必会产生一种快餐形式的厨房艺术。我们在一起有很多事情要做。作为尝试，我想了一种可以在晚餐时间帮助提高营业额的产品，雷尼正在试做。如果效果与我预想的一样，它将让那个上校老头忘记他自己的炸鸡。
我们的产品研发致力于满足餐厅客人一日三餐和零食的需求，它与房地产开发方面的计划是相配合的。我曾经提到“边缘和角落”的模式，那是一个非常好的思维模式。这一模式隐喻的理念是，我们希望把餐厅建在客人需要的地方，建在他们居住、工作和娱乐的地方。
城市中心区同麦当劳成长起来的郊区是完全不同的概念，尤其是在人们工作的商业中心区，那里的交通模式、人们的就餐习惯都给我们提供了不同一般的机会。例如，我们可以在摩天大楼里搞立体式的餐厅。以芝加哥的西尔斯（Sears Tower）大厦为例，这是世界上最高的大楼之一，我们可以在里边开3家麦当劳餐厅：一家在地下，一家在中间楼层，一家在顶层。3家店肯定都错不了，各做各的生意，互不干扰。我们现在由于某种原因还没有这样做，但将来我们可能会在某个地方试一下这种形式。
我为公司决定在芝加哥市中心开麦当劳餐厅而感到非常高兴，对我来说这无疑是回到了自己的地盘。我知道在这个城市里哪儿可以开餐厅，知道送货的路线应如何走，知道行人的走向。通常我还知道每栋房子的租约在谁手上，租期有多长。
正如我和我们的地区经理杰克·奥列瑞所说的，你如果在一个地区推销纸杯和多头搅拌机，干了35年还不知道上面这些事儿，你就去死吧。如果你是真诚地为你的客户服务的话，你就会了解他的地下室的布局、送货的坡道是怎样走的等；你应该帮他想出更好的方式来处理他的存货和送货问题。而这些正是我当年所做的，作为回报，现在这些详细的资料都可以用来帮助麦当劳了。如果你用这种态度来对待工作，你的生活一定不会差的，无论你是董事会主席，还是一个洗碗主管，这种态度都是适用的，你必须学会从“工作，并让你的工作为你工作”这里面寻找乐趣。
现在，太多的美国年轻人没有机会学习如何从工作中寻找乐趣。我们国家的社会和政治行为的宗旨似乎就是把生活中的风险一个一个地拿掉。我曾经在达特茅斯校园对一群学经济的学生讲过这样的话：你不可能将快乐赋予任何人。你所能做的不过是，像独立宣言中所说的，赋予他追求快乐的自由。快乐不是一个看得见、摸得着的东西，而是一种副产品——是伴随成功而来的副产品。
成功是建立在有可能失败的基础之上的，是要冒失败的风险的。从一条放在地面的钢丝绳上走过去，那不叫成功。没有风险，就没有成功后的自豪，也就没有快乐可言。我们唯一可以进步的方法就是不断向前，不管是独自一人还是集体合作，以开拓者的精神向前迈进。我们必须甘冒自由竞争的风险，这是当今世界上唯一通往经济的自由之路。除此之外，没有其他道路可走。
雷·克洛克：麦当劳之父，快餐巨人
本文摘编自《大创业家：麦当劳之父雷·克洛克自传》，中国经济出版社
来源：领教工坊（ID：ClecChina）
