对于连锁店来说,可能在于一个人流量非常密集的商圈,开个店并不是为了赚钱,而是只要能保本,或者是少亏就可以了,可能这个店是用来做品牌宣传用的。就像一些品牌总喜欢去机场或者高铁站开店一样,就是为了能够有大量的线下曝光。
我们办公室楼下最近就发现有一个品牌是这种情况。办公室楼下是一个当地的美食步行街,平时的人流量都是比较大的,特别是节假日的时候,因为聚集了很多小吃店,所有很多年轻的家庭客或者是情侣都会到这边来逛街。
而就有一个这样的店,是卖炸串的,听说已经是有几百家店了,去年的时候在楼下开了个店,租的铺位是有两层楼的,招牌打得很大。但是门口就稍微小一点,可以说是站在门口看不到店员和店里面的东西,只能说招牌很大,但总感觉不够贴近顾客。
关键这个店可以说是只有开业的时候有看到有人去买过,之后不管是上班还是下班的时候路过,都没有看到有几个人去消费的,所以那个时候跟同事一直在猜测这个店的生意好不好。大部分都是认为不好,而且可能会开不下去。
果然上两个月的时候,这个店就贴出了转让的信息。我以为这个品牌可能就在这个步行街消失了,不会再开到这个地方了,毕竟已经倒闭了一个店,但让我没想到的是,前不久,就又在楼下看到这个品牌的店在装修。
我在想是为什么会又在这边开店,他的老店才刚倒闭了没多久呀。难道是另外一个加盟的人来开的。我想也就只有这个可能性了吧。也不知道是不是今年的餐饮太过疯狂了,已经验证过失败的一个商圈,还会有人选择进来干同样的品类,关键还是干同样的品牌。