酒桌上的人情世故很复杂？
那要看跟什么人，如果是职场酒桌，而且有部门竞争关系，那就真是“酒厂如战场”了，但如果是和亲朋好友，那相对来说就会更洒脱，更舒心。
总而言之，在酒桌上如果不是牵头人，尽量保持低调，同时要学会附和，有意无意之间顺势酒精。这样能把握酒桌节奏， 锻炼出不错的控场能力 ，也算是能在很多酒桌上都运筹帷幄。但 总有人不会顺势而为 ，偏偏我行我素。
或者从不主动敬酒，看似很不起眼，但恰恰是这种人都是酒桌上的“老江湖”，堪称高情商，酒桌上这3类人正是如此，看看是你吗？
第一种：等着别人敬酒，自己从不主动
情况分2种，场合不合时宜 ：比如说参加婚宴这种性质的酒宴，本就不是该自己出风头的时候，这时候主动敬酒必然是喧宾夺主的表现，所以低调一些更好。
自身地位较高 ：主动敬酒之人，或喜欢广结良缘，或者需要通过这次机会拓展人脉，但是地位比较高的人就不需要通过主动敬酒来获取资源，因为在别人看来，他们“才是资源”，主动敬酒是自降身价，高情商的做法就是被动。
第二种：看似不起眼的“老好人”
这种人在工作团队里的作用很明显，表面上是勤勤恳恳老好人，愿意甘愿当跑腿，或者才发生冲突的时候当“和事佬”，但其实私下已经获得了很高的赞誉，在人群中口碑极好，人缘也好，虽然看似平时不爱说话，但是号召力却很强。
这类人看似地道，其实才是有实力之人，别觉得在酒桌上话少就是窝囊的表现。
第三种：平时不爱说话，但能解决冷场的人
酒桌上冷场是很常见的事，比如说到了不该说的，或者是相互不太认识。
而能在这种情况下站出来，解决冷场的人，无论平时是否沉默，是否不起眼，都不要去小看他们，在不该说话的时候不说话，在该说话的时候知道说什么，这种级别的洞察力，真是酒场老江湖了。
说到这里，他们的能力都很值得学习， 你是这3类人中的其中一种吗？ 除此之外，在酒桌上值得学习的还有如何挑选一款好酒。
如果不会看原料表和执行标准，下面就直接给大家推荐2款不贵好喝的平价酒。
风云酱父封藏
纯粮优级酱酒，酿造人是贵州茅台原厂长李兴发唯一儿子李长寿，他始终遵循的父亲酿酒的匠心以及工艺，用6年的时间勾调酿造出了这款酒。他精心挑选贵州红缨子糯高粱为原料，以坤沙为工艺。
原料需要经过蒸煮、发酵等多道工序的处理，用5斤粮食才能酿出1款酒。
这需要花费1年的时间，之后为了提升口感，去除杂质，要进行长达5年的窖藏，这整体“6年”酒龄的老酒，还要勾调高比例李兴发亲酿的12年老酒。
不仅酿出了正宗的茅系酱香，酒质还达到了优级，这是对李兴发很好的致敬，当年就是李兴发历时数年，才归纳总结出了“精心勾调法”，攻克了茅台酒质难题。
如今他的儿子用同工艺酿出的酒。
入口酒香醇厚细腻，茅香，焦糊香正宗，陈香很重，喝完不辣喉。
仰韶彩陶坊
这款酒酿造于河南，在当时是老品牌，不就酒质过硬而且还坚持创新，不仅在酒瓶上别出心裁，用“葫芦形”塑造瓶身，更是用“陶香型”的口感惊艳四座。
虽然主体酒只有46度，比较醇厚，但是酒头的酒度数足足有70度，二者可以亲自勾调着喝，来达到自己喜欢的口感，突破了传统白酒单一喝法的舒服，彩陶坊就这样登上了不少酒友的酒桌，成为了口粮酒。
主体酒： 绵柔细腻，层次感丰富，中段陶香明显，下喉柔顺。
酒头酒： 劲道，凛冽，但不会觉得太过辛辣。
