7年时间门店数量近乎腰斩的KTV行业，如今怎么样啦？
据相关数据显示，我国KTV行业在2015鼎盛时期全国门店数量高达12万家，而截至2021年3月我国门店数量跌至6.4万家，这7年间门店的数量关闭近6万家，近乎腰斩！这组数据说明了KTV行业的寒冬！
7年近乎腰斩，KTV行业靠“银发族”回暖？
然而，在前段时间，KTV行业的寒冬似乎有了融化的迹象。据相关数据显示，2021年上半年，量贩式KTV中60-70岁年龄段的用户群体相较于2019年增速达到29.6%；70-80岁年龄段的老年人订单量以及用户数增速均达到了100%。这组数据似乎说明，其继年轻人后，其开始转战中老年群体。
而随着中老年群体阅己意识的不断提高，以及KTV所提供的各种吸引老年人政策，也确实受到了一大波中老年用户全体的喜爱。当然，这样的现象也使得不少人开始思考年轻人都去哪里了？
似乎密室逃脱、剧本杀、酒馆等沉浸式的体验似乎成了年轻人的新宠！据公开数据显示，20年我国从事“剧本杀”的相关企业新增3100多家，发展势头迅猛；而密室逃脱据相关数据显示，其更是在19年市场规模就达到百亿！
千亿酒馆市场成年轻人新宠？这家酒馆逆势增长150%
除此之外，其最受资本关注的还是全国各地不断落座的小酒馆行业，据相关数据显示，我国酒馆行业的市场份额在19年的时候就破千亿，更有相关人士预测在25年，其市场份额有望达到1400亿元！
如此庞大的市场份额当然会引来无数资本、企业的关注，也使得线下的小酒馆遍地开花。就比如近期在湖南长沙落座的一家粱大侠江湖酒馆星沙旗舰店备受消费者的欢迎，不仅在短短半年间实现了逆势150%的增长，全国开设近百家；其创始人更是放出豪言要在5年内开5000家！
现代酒吧与古代酒馆相结合的设计，牌匾上五彩斑斓的霓虹灯与那刚劲宏伟的“粱大侠”毛笔字交相辉映，有股别样的韵味；屋檐上那一盏盏红红火火的灯笼，与门口进进出出的宾客交相呼应；内里各种特色的主题包厢，更是让你重温武侠世界；再加上酒馆内更是用发光瓶设计了一个独特的网红打卡点，使得不少网红争相打卡。
以侠入酒，“侠文化”赋能
当然，这家酒馆备受喜爱的原因，除了其独特的装潢外，最重要的就是这家酒馆里的酒与其品牌文化“侠文化”的浸润。首先，这家酒馆里的酒，从口感再到包装设计，都非常贴合年轻人的审美。口感上，其不仅对传统白酒的辛辣、上头做了相应的创新升级。不仅有着中华老字号百年酿造工艺的加持，更邀请到了中国评酒大师高连华、贡献文夫妇。集两位大师近40年的酿造经验，尝试在清香型白酒中多次少许加入酱香型白酒进行创新性的调和，在历经数十余次的尝试后，打造出这款集“甘、润、醇、柔”四大招牌风味于一体的柔和高粱酒。其更是在上市前的近百场口感盲测中，获得了近87%的口感好评。
包装设计上，其创始人为找寻灵感，不止花费了近十万的机票，跨越大半个地球才找寻到。其更是拉着顶尖的设计团队开模打样数十余次后，打造出这款圆润敦厚、玉石般质感、似水纹般纹理的琥珀琉璃瓶。 其底部小机关的设计，在点亮的瞬间更是与其瓶身上烫金工艺的logo以及侠客形象交相呼应！
除此之外，就是“侠文化”的赋能。其不仅体现在产品与江湖酒馆的设计上，更是体现在行动上。其不仅依托粱大侠江湖酒馆打通了“人、货、场”，还携手当地的畜牧业，推出了“湘西土黄牛牛肉酱”等，来助力乡村振兴！近期，粱大侠品牌更是拿出5000万产品组建了侠客基金，发起了“粱大侠新青年创业支持计划”！
