很多人喜欢咖喱带来的味觉和享受，而在咖喱的发源地印度，对那里的人们来说，咖喱就是“把许多香料混合在一起煮”，常见的组成咖喱的香料包括有红辣椒，姜，丁香，肉桂，黑胡椒等。除此之外，就是咖喱的主要呈色物质--姜黄。姜黄可谓是咖喱背后默默“付出”的功臣，而如今姜黄的保健功效日逐渐受到重视，这也使得咖喱逐渐成为了一种更具营养健康价值的辅料。 这真是智慧，在印度海洋性湿润气候，湿气比较重，吃咖喱不仅可以帮助排除湿气，还可以保护胃肠，避免消化不良，里面姜黄对胃肠有很好的保健功效，在于其姜黄素可刺激胃粘膜分泌粘蛋白，保护胃粘膜从而减缓慢性胃溃疡（消化道受胃酸腐蚀，造成粘膜受损，糜烂）症状。此外姜黄在降低总胆固醇含量的同时，可以升高高密度脂蛋白固醇，对高脂血症的改善有效。帮助你燃烧脂肪，达到减肥的效果。 姜黄还有增强机体防御功能，抗炎，中和进入机体的毒素的作用。姜黄是名副其实的药食同源的药材。而且经实验证实它的药理功效是完全没有副作用的。了解了姜黄的千般好，能够好好的应用才不辜负了姜黄的好处。也因此，除了重口味的咖喱，在许多美食中也都有它的身影。 暖胃姜黄汤 好吃的姜黄冰棍 是不是开始流口水了？在平日里，我们做菜时都可以加一点姜黄，对于女生来说，除了对肠胃的保护之外，还有很好的温补子宫，改善经期综合症，破血，行气，通经，止痛的功效。 随着姜黄慢慢的被人们熟知，姜黄也成了留下趋势，走上了时尚的前沿。 是不市很fashion?这都要归功于姜黄里面的“姜黄素”就是刚刚我们提到的，除了保健功效，姜黄素也是一味“染料”，不论是美食，还是衣服，都彰显了它不安分的黄！ 在印度，姜黄无疑是女人最爱的美容原料，印度传统婚礼中，最重要的仪式就是新娘把姜黄涂到脸上和身上，让全身换发光彩。现在不少护肤品中都会有姜黄成分的存在。
姜黄太好了，我们都想要!!!!!!!
