周末猪价上演了“大跳水”行情，全国生猪均价单日跌幅达到了1.28元/公斤，生猪均价重新跌回10元/斤以下。而作为饲料重要原料的玉米价格，却是跌后反弹，一跌一涨，调整后的价格是多少？市场基本面都发生了哪些变化？本文将做简要分析。
猪价单日下跌1.28元/公斤，重回10元以下
周末全国生猪价格仍呈下行态势且跌幅较大。由于当前腌腊、灌肠等消费需求拉动有限，对猪价支撑力度较小。同时，养殖端出栏有踩踏现象发生。
截止12月11日，全国生猪均价为19.23元/公斤，较昨日大幅下跌1.28元/公斤，生猪均价重回“10元时代”。和月初的22.18元/公斤相比，已经跌去了2.95元/公斤，跌幅13.30%。
猪肉消费旺季来临，生猪屠宰量增加明显，但猪价在前几日微涨后却持续下跌，且跌幅在不断加大，直逼生猪价格向“8元时代”靠近，而猪价跌幅较大的主因是在市场供需双增下，需求难以支撑供应端的持续增量。
根据对重点腌腊省份的监测数据显示，近期样本屠宰企业屠宰量环比上升明显。如腌腊重地湖南省，截止12月5日，屠宰量环比上月增加了55.77%。其原因是腌腊已经全面启动，支撑月初生猪价格上涨。
但猪价在上涨至12月6日后开始回落，且跌幅不断扩大，究其原因是因为终端需求难敌市场供应充足。且前期二次育肥养殖户开始集中出栏，以及部分规模企业在年底为了回笼资金，12月份生猪供应量不断增加，助推近期猪价降幅持续扩大。
另外，出栏体重是反应养殖端出栏节奏加快的重要指标，在腌腊需求旺季，意味着对大猪的需求增加，出栏体重应该增加才对，而本周样本企业的出栏均重环比上周下降1%左右。反映出养殖端恐慌情绪在加剧，猪源大量释放，不断降价走量，部分市场出现了踩踏行为。
综上所述，由于业内对后市悲观情绪不断发酵，养殖端出栏量只增不减，加之春节逐渐临近，养殖端端出栏或较为积极。而需求端虽有好转，以及腌腊灌肠提振，供大于求局势难改，但市场调运条件目前有所改观，利多终端市场，且猪价在跌破10元/斤后，养殖端散户抗价情绪渐起，预计短期内猪价或降幅收窄。
玉米价格跌后上涨，上调10~20元/吨
疫情精准防控措施的实施，对玉米市场的冲击无疑是巨大的。随着物流运输缓解，东北和华北玉米价格立马掉头向下，并陷入持续阴跌之中，尤其是华北地区，玉米价格的涨跌幅度让市场“大跌眼镜”。
不过，随着近期玉米价格的下跌，贸易商与农户的惜售心理再起，周末山东地区深加工企业厂前到车量再次减少155辆，玉米上量锐减，玉米价格止跌回升。从各厂家调价来看，上调幅度在10~20元/吨。
从市场心态来看，本轮价格下跌压价比较积极的仍然是中间商和下游企业，虽然近期农户惜售心理有所放松，但变现愿望并不强烈，这主要是在种植成本增加以及今年产量预期减产的作用下，对玉米价格期望较高。
从贸易商环节来看，在近几年玉米价格波动幅度变大的背景下，贸易商的操作手段都较为谨慎。而且根据当前成本推算，在四五个月以后出库可以说风险已经很高了。特别是手中有第三方资金或借贷的贸易商，都是以订单操作为主。这也从烘干塔的开工就可以看出，目前多半是停机或少量开机，因此，中间渠道库存减少后，玉米价格的涨跌驱动主要来自下游企业。
从下游企业来看，由于前期物流运输受限，玉米上量不佳，在刚需的驱动下不得不提价促收。一方面前期玉米价格“疯涨”让下游企业利润压缩，随着近期上量增加，在循序渐进补库的同时，顺道压低收购价格；另一方面，在玉米上量增加的同时，部分糙米需在12月底完成出库，同时饲料企业仍有头寸，因此短期内也就不着急补库，目前仍以观望心态为主。
从替代品来看，前期国际玉米到港价格高于国内玉米价格，也对国内玉米价格形成支撑，但近期美国玉米和巴西玉米远期完税报价大幅下滑，也对国内玉米价格造成很大的冲击。不过进口玉米目前大多体现在价格上，在数量上仍没有具化。因此，目前仍停留在市场炒作层面，后续影响究竟如何，还需持续观察。
综上所述，春节前玉米价格走势变数仍然较多，但由于目前粮源仍集中在基层农户，是卖方市场，在下游仍有补库需求的同时，基层售粮节奏将成为左右年前玉米价格涨跌的关键因素，而年后将转换至需求端。对于咱农户来说，不妨分步逢高出货，避免因集中“等行情”使风险加大。
