全国名酒成千上万,各个地方的特色酒也是数不胜数,那么哪个地方的白酒最好喝?
在中国酿酒的历史十分悠久,据出土文物的鉴定,我国酿酒历史有将近7000年左右,但由于每个省份的气候、环境,甚至民俗都不一样,所以每个地方的白酒在口感和风味上都有所不同。
在日常生活中,白酒成为了十分常见的饮品,除了一些耳熟能详的名牌酒,比如茅台、剑南春、五粮液、泸州老窖等,你还知道有哪些好喝不贵的地方“特色酒”?
经过一些专业品酒师的品评,这4款地方特色酒脱颖而出,不妨看看你家乡的特色酒是否榜上有名?
① 广东 玉冰烧
说到地方特色酒,比较出名的便是广东省的玉冰烧,出名的原因也正是因为这款酒的口感极具争议点。
因为使用肥猪肉酿制而成,豆豉香十分纯正,喜欢这种口味的人会觉得这款酒口感极佳,不习惯这种口味的人,就会觉得很奇怪,难以下咽,这也是这款酒在省外销量不行的原因。
尽管大众对它的口感褒贬不一,但这款酒的品质是不容置疑的,高品质才是备受广东酒友欢迎的原因。
② 陕西 西凤酒
西凤酒酿造历史比较悠久,据说已有3000多年的历史,而这款酒在古时候被称为柳林酒,是陕西省的传统名酒,也是中国老四大名酒之一。
虽然现在这款酒的发展不尽如人意,但凭借不俗的实力在陕西省的地位是很高的,备受当地酒友欢迎,至今在当地人酒桌上经常可以看见它的存在。
这款酒的典型的凤香型白酒,口感醇香典雅,喝起来比较甘润挺爽,只不过这些年西凤酒在宣传上做得不是很好,在外省知名度不是很高,相比老四大名酒的其他三款酒发展就比较差了点。
③ 贵州 蒸台坤沙
在贵州很多酒友喝的并不是茅台,除了喝不起以外,更多的是因为茅台“一瓶难求”,而这款酒算是茅台的平替款,它所使用的原料和工艺基本也一致,都是采用坤沙工艺,所以这款酒的酒体是比较纯正的。
虽然这款酒在省外的知名度很低,但凭借亲民的价格以及上好的酒质,使得它成为当地的一款特色酒。
这款酒在酱酒之乡口感是不错的,备受当地酒友喜爱的原因也是口感与茅台较为相似,价格十分亲民,虽然是一款“光瓶酒”,但丝毫不影响当地酒友对它的偏爱。
④ 安徽 古井贡酒
安徽自古就是鼎鼎有名你酿酒大省,酿酒历史可以溯源到建安元年,可见这个地方的酒文化还是很深厚的。而古井贡酒正是出自安徽亳州,据说这款酒的酿造方式是采用九酿春酒和酿造而成。
这款酒的产地由于地理位置特殊, 很容易产出优质的酿酒高粱,所以这款酒的酒质也是很高的,这款酒不仅受到国内众多酒友的喜爱,甚至也备受国外友人的称赞。
看了以上4款地方特色酒,你是否有不同的看法?不妨留言评论。