立秋，二十四节气的第十三个，秋季的第一个节气，一般在每年阳历的8月7日或者8日。整个自然界的变化是循序渐进，立秋是阳气渐收，阴气渐长，慢慢地由阳盛转为阴盛。在自然界中，逐渐由繁茂转为萧索成熟。
立秋节气的到来，并不是说酷热的三伏天就要结束了，此后还有可怕的“秋老虎”。自此之后，由炎热多雨的湿热气候转为秋季少雨干燥的气候。在古时，立秋是“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。还有“贴秋膘”的习惯。根据老祖宗的说辞，立秋前后要懂得忌嘴，少吃“3样”，多食“3宝”，安稳度过秋天！
①少吃寒凉之物，万物收敛，要少吃寒凉之物，会刺激肠胃，导致体内阳气不足，会危害身体健康。西瓜也属寒凉之物的一种，立秋之后一定要少吃。
②少吃辛辣之物，立秋后容易犯“秋燥”。这时候应该少吃或者不吃辛辣的食物，如辣椒，生姜，花椒之类的。尤其是生姜，古书有云：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”。
③少吃油腻之物，天气转凉人们的胃口大增，加上民间又有“贴秋膘”之说，很多人都是大鱼大肉补起来。其实这是不对的，刚入秋肠胃还比较弱，应该少吃油腻的食物，这样不利于健康。
“多食3宝”
①多喝茶，红茶有助于养心；蒲公英有助于养肝；茉莉花茶有助于养脾；玉竹茶有助于养肺；玉米须有助于羊肾；
②多吃润燥安神的食物，因为秋季气候干燥，昼夜温差大，应该多食清心安神的食物。芝麻，蜂蜜，银耳，百合，都是非常不错的。多吃平补的食物，茭白，南瓜，莲子，桂圆，黑芝麻，红枣，核桃。
③多吃健脾胃的食物，酷夏之后人的脾胃普遍偏弱，多吃一些山药，扁豆，栗子，大枣，牛肉，山楂等；再就是多吃一些滋阴润肺的食物，银耳，百合，蜂蜜，豆浆，木耳，冰糖等等。
注意“3防”
①防秋燥，虽然立秋已至，但要防止“秋老虎”肆虐，此时要做的就是防秋燥。最佳办法就是补水，多喝热水或者温水。
②防秋乏，民间常说的“春乏秋困”，这时候要注意要早睡，帮助恢复体力，避免秋乏的发生。
③防肠胃不适，切记不要暴饮暴食，不管哪一餐一定要定量。早餐的用餐时间为6-8点，午餐为11-13点，晚餐为6-8点。用餐时间30分钟左右为宜。
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