近日，网红辛吉飞的短视频指出海天味业的酱油是“海克斯科技食品”，引发广大网友的激烈讨论，一片声讨之声在网上兴起。
据了解，“海克斯科技”原本是指一款游戏里所用的科学技术，现在则多指添加了各类食品添加剂制作的食品。
9月30日，海天第一时间发布声明回应，称公司产品所含的食品添加剂符合国家标准以及法规要求。声明中同时表示，“我们不仅有畅销多年的金标生抽、草菇老抽等经典产品，也有好吃不贵的0添加系列、有机酱油系列等满足不同消费者偏好的创新产品”。
但声明并没有平息争议，又有网友爆料称国内售卖的海天酱油含食品添加剂，而国外售卖的海天酱油零添加，只有水、大豆、小麦、食盐等，称其产品生产是“双标”。
10月4日晚，海天味业再次发布声明回应，食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中，世界各国的正规食品企业都会依据法规标准和产品特性，合法合规使用食品添加剂，并且按规定标识清楚。并表示海天产品的内控标准要求，大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。
声明中还表示，企图用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心，企图用所谓“双标”来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立的人，不仅打击了中国老百姓的消费信心，更会严重影响“中国造“的世界声誉。
据了解，海天酱油在国外并不是只售卖无添加剂的产品，许多海外博主也发纷纷视频证明。
而在国内，海天酱油同样售有零添加剂的产品。例如，海天味业的“头道酱油”、“金标生抽”、“草菇老抽”等产品，分别推出了有添加剂和零添加剂两种款式。零添加剂相关海天酱油在电商平台均能购买。
以零添加的海天酱油“0金标生抽”为例，该产品配料表为水、非转基因大豆、食用盐（未加碘）、小麦、白砂糖、酵母提取物等。详情页中标明本产品在生产过程中0%添加防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜）、味精、脱脂大豆。从配料表可以看出，这款酱油和网友口中的“日本售卖的海天酱油”一致。
有业内人士解释称，日本卖的最多的浓口酱油，应该是不添加谷氨酸钠的，而中国市场上的主流酱油产品，应该是加谷氨酸钠的。这个差别，应该是多种原因形成的，价格会有影响但可能不是最主要的原因，目前中国市场上的零添加酱油和其它酱油的价格差并不是特别大。最主要的原因应该是烹饪的习惯，中国的酱油多用于炒菜，而日本的酱油多用于刺生，搭配海产品吃的，本来就鲜，实在没必要再添加谷氨酸钠。此外，中国的食品安全标准体系是和国际接轨的，不会因为标准问题而内外产品有别，如果产品真有别，那一般是消费习惯或其它原因造成的。
10月6日，中国食品工业协会旗下的食品安全标准与法规工作委员会，就“海天酱油事件”发声。其主要内容如下：
1、网络媒体称海天出口的酱油不含添加剂，与客观事实有较大出入。将国内外不同等级、不同口味的产品简单比较有失片面。
2、海天在国内国际市场为不同消费群体提供差异化服务，海天酱油既有含添加剂的也有不含添加剂的产品，均遵守相关国家的规定。
3、有自媒体认为日本酱油标准高于我国，与事实不符。
4、企业按标准规定生产的产品，不会对消费者身体健康构成危害。
5、自媒体评论食品质量安全问题，不能罔顾事实、以偏概全、混淆视听，引起公众对我国食品安全状况的误解和担忧。
酱油一直是海天味业的主打产品，其营收一度占据总营收的7成左右，后稍有下滑，至2022年上半年酱油产品的营收为74.93亿元，占总营收135.32亿元的55.4%，依然贡献了大部分营收。
海天味业的财报显示，2018到2021年，海天味业的酱油，营收同比增速从15%腰斩到8%，再到2022年上半年的6.81%，呈直线下滑的趋势。酱油增速下滑，直接的后果就是海天味业整体营收增速的下滑，2021年，海天的营收增速跌为个位数，而5年前，这个增长率还在20%以上。
有业内人士指出，海天味业的酱油增速放缓和人们的需求降低有关，数据显示2014年至2020年，国内调味品市场规模仅由2595亿元增至3950亿元，年均增长率不过7.3%，这也和人们对健康饮食的生活品质追求多少有些关系。
或许是对于海天味业的回应仍不满意，辛吉飞再度发布视频称，希望广大网友明辨是非，不要被人利用，某品牌也有0添加产品。但他认为，中国消费者不应该和外国消费者吃的不一样，我们要比外国人吃得更好。而品牌把产品踏踏实实做好，就是对消费者最大的回馈和感恩。
