一方水土养一方人,我们中国这么大,每个省份肯定都有每个省份特有的文化,抑或传统的,抑或豪放的,抑或委婉的......大家都知道四川有美酒天堂的美誉,而贵州则有酱酒之乡的美称,而今天咱们来聊一聊湖北,这个默默无闻省份的喝酒文化。
湖北,好像在大家的眼里,白酒并不是这个省份发展的主力产业,湖北也有一个美称就是“千湖之省”,湖北其实酒文化历史也是很悠长的,而且酒文化也很浓郁,可谓是好酒遍地,但湖北人喝酒有个怪象,茅五剑不喝,白云边不喝,独爱喝这3款白酒,为何?
湖北人为啥不喝作为一线名酒的茅五剑?
1.湖北人不青睐茅五剑的直观因素是茅五剑太贵,且只适合高端宴请,像一些普通家庭聚餐,公司宴请,亦或是家中宴请,茅五剑的价格相对都有些贵,不划算。
2.这些名酒对大多数人来说,可能更注重收藏。
3.名酒毕竟稀有,如果是紧急时刻需要也不一定能马上弄到,满足不了需求。
湖北酒友为啥不爱喝历史悠久的白云边?
1、白云边,这款白酒其实在湖北这个省份来说历史是很悠久的,但是要是从名誉上来论,可能不及老黄鹤楼。
2、其中主要的一个因素是,白云边属于兼香型白酒,这个香型其实算是小众香型,很多湖北省外的人不怎么能喝得惯。本地酒友喝完给出的评价都是“口感入口不纯,杂味相对有些重”。
其实倒也不是茅五剑、白云边不好,小编觉得只是相对于这3款白酒来说,湖北人更喜欢,上桌率更高而已。
第1款:枝江大曲
曾跻身中国白酒前10 的白酒枝江大曲,想当年也是风光无限好,可惜好景不长,曾经的酒王,如今跌下神坛,只能拘泥于维维名下,在经历一场大换血之后,新成立的团队也并没有做出相比于之前的成绩。但枝江大曲的口感一直深受湖北人喜爱,这也是湖北人酒桌上枝江大曲上座率高的原因。
口感特点:
很多当地的酒友喝完枝江大曲给出的反馈是喝起来不是很顺口,但后续慢慢体会发现其实是厚重的“绵甜感”,喝过的都知道这款酒的粮食香很重,入口时虽然辣喉,很快会被酒体的粮食香给压制下去,试试慢慢细品的一款不错的粮食酒。
第2款:酱荣坊
这款白酒的产地是贵州茅台镇,酒厂位于茅台镇酱香酒的核心产区,是当地酱香酒的后起之秀,非常受当地行家们的喜欢,资深的品鉴师品评完给出的答案是:“盲品不输茅台”,不管是从原料选取还是酿造工艺上和茅台如出一辙,故在当地有“小茅台”之称。原料选取是优质红樱子糯高粱为主料,使用了茅台酒操作工艺“12987”的大曲古法工艺酿制,全程严格把关,并由茅台八仙之一冯小宁大师亲自盘勾。
口感特点:
酒液微黄,开瓶,酱香突出,抿一口,绵柔细腻,酒体醇厚,入口柔和舒适,曲香混合着花香和焦香在口中层层爆开,收尾微甜,不辣喉,不上头,喝完回味之间沁人心脾,喝过的老酒友都不由得赞叹:“好酒,再来3杯”,行家们都是整箱整箱囤着喝!
第3款:稻花香
稻花香的历史文化是很悠长的,南宋词人辛弃疾的”酿成干顷稻花香,夜夜费天风露”,到现在依然广为流传。其品牌的名字也是来源于此。
口感特点:
酒体清澈透明,入口净爽,协调舒适,整体喝起来比较顺滑,饭后喝也不上头,喝完回味悠长,味道富有层次感,悠长的回味在细细品尝中透漏着稻花香的文化底蕴。
以上是今天的分享,大家还知道湖北人喜欢的其他白酒吗?可以在评论区里面留言哦!