肝脏是人体重要的代谢器官,不仅可以帮助人消化,还能调节人的免疫系统。但是,随着年龄的增长,肝脏的功能也会随之下降。有些女性朋友会发现自己脸上长了斑、看起来肤色暗淡,这可能是肝肾不好或肝肾功能下降造成的。
俗话说 “药补不如食” ,在饮食方面要选择更多有益于我们肝肾的食物,并减少摄入不利于肝肾健康的食物。据说, “女人不养肝,满脸都是斑”, 这也印证了肝脏健康与我们容颜之间的紧密关系。为此,我们建议大家多吃这3种食物,不仅能补肝肾,同时还可以预防贫血、增强体质。
推荐食谱:酒酿南瓜丸子
准备食材:南瓜、红枣、酒酿、白糖
制作步骤:
1.南瓜皮削掉对半切开,切成薄片放入碗中。
2.放入蒸屉,冷水上锅扣上盖子,水开后大火蒸15分钟把南瓜蒸熟蒸透。
3.打开盖子取出来,倒入大碗中再趁热用铲子压成泥,加入适量白糖,少量多次加入糯米粉边加边搅拌。
4.揉成软硬适中的面团,取一小坨放在掌心,搓成小圆球放一旁备用。
5.一把红枣加入一勺淀粉抓匀,再加入清水清洗干净,再准备点枸杞。
6.小碗加入三勺自酿米酒,准备50克红糖。
7.锅中倒入多一点清水开大火烧开,水烧开打开盖子,再将南瓜小汤圆放入锅中,一分钟后再用铲子铲动铲动,煮个五分钟南瓜小汤圆煮至飘起,用漏勺捞出来控干水分。
8.锅洗干净放入多一点开水,加点姜末,红糖红枣倒进来,再把酒酿倒进来搅动搅动,煮两三分钟。
9.把南瓜小汤圆倒入锅中搅动搅动,开中火煮三分钟,小汤圆煮至飘起,兑点淀粉芡汁,汤汁变得粘稠再撒入枸杞点缀,出锅盛入汤碗中,酒酿南瓜小丸子就做好了。
推荐食谱:清蒸猪肝
准备食材:猪肝、大蒜、生抽、辣椒油
制作步骤:
1.猪肝放进暗板上从中间切开,一分为二,血管切掉不要,把猪肝切成长条,放进大盆里加入多一点清水,用手抓出血水浸泡两个小时。
2.冷水把猪肝放进锅中,加入一勺料酒去腥,一把小葱和几片生姜,开大火烧水开后浮沫撇干净,把猪肝捞出来放入温水中清洗干净。
3.洋葱一分为二,切成洋葱丝。
4.一根大葱切成葱段,准备几根香菜,适量八角,一段桂皮,几片香叶和八角。
5.锅中油热把大料倒进锅中,开小火煸炒一下,炒出大料中香味。
6.再把大葱、洋葱香菜放进盆中,加入多一点食盐,一勺鸡精,适量料酒加入清水,盖上一层保鲜膜,冷水放进锅中上汽后蒸5分钟。
7.小葱切成葱花,小米辣切成辣椒圈,大蒜切成蒜末放进碗中,再倒入一勺热油激发出香味,加入一勺鸡精,白糖,生抽,香醋,蚝油搅拌均匀。
8.猪肝蒸好放到案板上切成薄片,摆入盘中把料汁放进中间就可以开吃了,猪肝非常的鲜嫩,蘸着料汁吃别提有多好吃了。
总结:
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