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中国零售界苦苦期待了4年的好书

中国零售界苦苦期待了4年的书

(零售圈推荐图书)

编辑推荐:

虽然目前中国的社会消费品零售总额每年都在增长8%~9%,但这些增量中差不多会被电商瓜分掉8个百分点左右,留给实体零售商的是很微小的增量。可以说,中国大中小型区域零售企业现在面临的都是存量市场,而不是增量市场了。以前在增量市场上,主要靠开新店扩规模占领市场份额来生存,规模可以迅速做大,盈利也很容易,是属于粗放式的发展,而现在在存量市场上,则要靠挖掘企业内部潜力,必须把世界各地的先进管理技术嫁接到中国零售企业的机体上,中国的实体区域零售企业才会有希望。目前国内零售企业主要从两个方向去提升:一个是向欧美企业学习品类管理技术;另一个是向日本的企业学习精细化管理技术。后者则主要以52周MD和7-ELEVEn的单品管理技术为代表。本书就是对52周MD进行深入的阐述说明。

内容介绍

52周MD,即52周商品规划,是以时间线为轴,将商品的营销与季节、时气、节假日乃至工作日、休息日和各种庆祝活动一一串连起来,通过选取与之契合的销售主题(商品)进行重点营销推广,从而创造一个又一个销售高峰,最终达到提高总体经营业绩的目的。在《52周MD:周周都有高潮的商品规划》中,具体包括三大板块:一是经营强化,二是店铺活性化,三是企业组织的改革,实现难度逐级递增。52周MD是一项实践性很强的技术,非常强调与卖场的实际场景、与卖场的实践活动相结合。本书集铃木哲男50年的理论积累和实践经验与胡春才十余年的中国化运用于一体,向读者全景展现了如何利用52周MD技术打造实体零售的体验感。 

作者简介:

[日] 铃木哲男

被誉为日本零售界的德鲁克,是日本健在的零售业专家中著述最多(17部)的一位,其日语版“52周MD”理论与实践自出版以来再版24次,在日本零售界属于超级畅销书,影响力相当大。 

[中] 胡春才

零售业管理专家,经济学硕士。2001—2006年在当时国内最大的零售企业——联华超市工作,后为电信行业提供咨询培训服务。2010年创办上海尚益咨询公司,先后探索了滴灌式培训模式、卖利润给客户的咨询培训服务模式等,助力业界比较知名的几家区域零售企业。2019年以后又摸索总结出了集“52周MD+品客管理+阿米巴经营+数字化管理+人才团队打造”五位一体的有中国特色的零售业精细化管理新模式,并在永辉超市及其他区域标杆企业进行推广,已取得一定成效。著有《零售之道与术——未来中国零售业超越与蜕变之路》。

名人推荐:

这本书对于中国零售企业,特别是商超领域的区域实体零售企业的参考价值是非常大的,值得大家好好地读一读,并结合本企业、本区域市场的特征渐进地尝试,逐年迭代升级,打造一个在当地的区域零售企业中无可替代的顾客非常愿意光顾的有趣的卖场,员工也能够像铃木老师倡导的那样快乐地工作。

——中国连锁经营协会会长 裴亮

一直以来,欧美零售企业都是比较擅长千店一面的标准化运营模式的,而日资企业则是擅长千店千面的标准化+灵活性的运营模式,在学了欧美模式和日本模式以后,现在中国实体零售企业又来到了一个路口:只有走差异化经营之路才可能生存和发展!日本资深零售专家铃木老师和中国零售专家胡老师联手推出的《52周MD》理论、方法及工具或许能够帮助我们实现这一突破。特此隆重推荐。

——大润发前董事长 黄明端

在目前连锁超市面临线上激烈价格竞争的今天,52周MD对于提升线下实体店竞争力具有特别重要的意义。基于此,特别隆重地推荐这本书,希望能够对线下零售业提升竞争力,满足顾客需求有所帮助。

——首都经济贸易大学教授  陈立平

很多零售企业家有思想,有方向,有行动,有目标,但没有好工具。

好工具能事半功倍,52周MD就是这样一个零售企业家应该掌握的可以得心应手的好工具。认清它的人,能与之为友,为我所用,创造奇迹。

52周MD的魅力在于“让顾客恋上卖场,爱上卖场,离不开卖场”。这也是铃木老师和胡老师写这本书的初衷和目的! 

—— 北京超市发董事长 李燕川

一直以来,52周MD还停留在口口相传,没有宝典。这本书的诞生,将填上这项空白。我们要感谢胡老师的推动和铃木老师的付出。中国零售摸索前行,有很多经验和国外借鉴,但是,一直没有系统,甚至传播中错误很多,零售企业所讲的技术往往只是经验,不能算技术。我相信,胡春才老师推动的52周MD,必将使中国企业受益良多。

——安徽乐城超市、生鲜传奇董事长 王卫

零售自由之道!52周MD让零售如流水一般顺应滋养消费者的需求。

——联商网董事长 庞小伟

书籍目录:

序 章 电商和新零售夹击下,区域实体零售的出路在哪?

第一章 助力实体零售企业涅槃重生的天梯

第一节 目前国内零售企业的痛点在哪里?

第二节 铃木老师如何发现日本零售企业成长中的痛点的?

第三节 铃木老师如何具体解决这些痛点的?

第四节 中国实体零售企业该往哪里去?

第五节 实体零售的主要转型方向究竟是什么?

第六节 中国的消费者已经开始变了

第七节 实体卖场在打造体验感方面可以大有作为

第八节 中国特有的饮食文化

第九节 区域零售企业可以超越老师了

第二章 52周MD的定义、价值及目的

第一节 52周MD的定义

第二节 以重点商品为中心的 “店铺活性化”

第三节 52周MD中特别强调重点商品的价值所在

第四节 52周MD的目的是什么?

第三章 以重点商品为主轴进行店铺打造

第一节 重点商品 (重点主题 )是什么

第二节 围绕重点商品 (重点主题 )开展工作的缘由

第三节 为什么是52周呢

第四节 重点商品和销售力强化

第五节 52周MD和店铺活性化

第四章 52周MD的运作思路

第一节 52周MD的大框架

第二节 如何实施营销计划书

第五章 构筑有效的作—演—调的组织架构

第一节  构筑作、演、调的信赖合作关系

第二节 作—演—调运行中容易出现的问题

第六章 52周MD的技术

第一节 重点商品销售计划书的内容

第二节 以重点商品 (重点主题)为核心的前提条件

第三节 让重点商品 (重点主题)和传单广告产生联动

第四节 从好事例来具体地学习

第七章 重点商品和小时工的战力化

第一节 为什么在中国也要强调小时工的价值

第二节 小时工战斗力化的误解

第三节 现在为什么是小时工的战斗力化

第四节 小时工的烦恼和要求

第五节 小时工战斗力化的前提条件

第六节 让小时工感受到的、能做出行动的销售计划书

第八章 零售人,莫要辜负了这个好时代

第一节  为什么我们一直被欧美的零售企业所引领?

第二节 今天我们迎来了怎样的变化?

第三节 我们有可能引领全世界的零售企业吗?

第四节 我们真的可以做得更好 跋

52周MD会掀开中国零售新篇章 

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