今年第5号台风 “杜苏芮”来了，虽然不路过广西，但还是受到了一点影响，那就是天气比之前更闷热了，就像是吹上了 “台风牌空调外机”。
感觉一离开空调、风扇等电器，就要开始暴汗了，但这里建议，天气越是热，就千万不能贪凉，不然后果可能很严重， 因为每年的5月-10月份，可是感染性腹泻的发病高峰期。
尤其是现在正值三伏天，细菌滋生的速度更是翻倍，如果经常喝一些冷饮、凉菜、冰西瓜等食物， 可能会诱发胃肠道疾病。
这个时候呢，就建议大家多吃一些杀菌消炎的食物，这里推荐大家吃“蒲公英”， 它是藏在草地里的“天然消炎菜”，10元3斤做了4道菜，全家老少都爱吃，每一样都很下饭。
蒲公英是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿散结、利尿等功效， 除此之外，它还具有清肝明目的功效，但是要注意用量，避免过量使用，以免引起不良反应。
小再这里温馨提示，体质偏寒、脾胃虚弱、阳虚等人群，尽量不要吃蒲公英。
那蒲公英的这些吃法你知道吗？它不仅要用价值很高，做菜也很好吃。今天分享一下我吃过的做法中，比较好吃的4种。
做法一、蒲公英根煮水
1、将蒲公英清洗干净之后，拿出一把剪刀，将所有蒲公英根一一剪下来，洗干净之后拿来煮水，再加一点金银花和冰糖，喝起来就不会那么难喝。
2、用蒲公英根煮水喝，具有一定的抗病毒作用，能够帮助防治感冒，特别是对于流行性感冒、病毒性感冒有防治效果，还能够改善皮肤炎或湿疹情况。
做法二、蒲公英煎蛋
1、将蒲公英的叶子放入锅中焯水，叶子比较苦，直接吃的话不太好吃，所以先焯一下水，捞出来用冷水泡一泡，更能去掉苦味，凡是你不知道的野菜，你都可以这样做。
2、焯完水之后，给它切碎，然后和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀后，加入食盐、鸡精调一下味，继续搅拌均匀。
3、锅中加入食用油，等油热后，先用一点大蒜爆香，再将调好的食材倒进去煎，直到煎成一块蛋饼，这一碗蒲公英煎蛋，随随便便都能吃两碗饭。
做法三、蒲公英炒腊肉
1、锅中烧油，倒入一些蒜末给它爆香，再放点辣椒段，再放入足够的腊肉片，给它快速地炒出香味，这道菜简直就是妥妥的下饭小菜。
2、最后放入焯过水的蒲公英和蒜叶，用铲子筷子地翻炒均匀，出锅之前，加入一点盐调味，这个菜真的是非常好吃，家里小孩都狂炫2碗大米饭。
做法四、粉蒸蒲公英
1、最后这种做法，南方人应该很少见，在洗干净的蒲公英叶子里，加入两勺小麦面粉，一丢丢的盐和味精、鸡精，再用筷子给它翻拌均匀。
2、等每一片叶子都沾满了面粉，就在大碗里放入一点蒜末，就继续用筷子给它翻拌均匀，全部加工好后，放一旁备用。
3、锅中烧水，水开后，上锅蒸十分钟，我感觉这种做法要是面粉多放一点，就像小时候外婆做的麦疙瘩饭，完全就可以拿来当个主食，而且里面还有蒲公英的清香味。
4、刚好我放了一些酸菜折耳根一起配着吃，这个味道无敌了，好了，这几种做法你最喜欢哪一个呢？有更好的做法，欢迎评论留言哦。
结语： 它可以说是藏在草地里的“天然消炎菜”，10元3斤做了4道菜，全家老少都爱吃，每一样都很下饭。
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