《中餐厅》第6季回归,黄晓明这个六季元老,仍然担起店长的责任。这一季的嘉宾,除了黄晓明,其他都是新面孔:综艺首秀的殷桃、老搭档尹正、新生代的陈立农、章若楠。
此外,最大的亮点,恐怕要属这一季的大厨。和往季要么由明星嘉宾担当要么请来名厨不同,这一季,正如大厨对自己的定位:野生的。
但这位大厨一出场,就非常喜庆,也很快就获得观众的喜爱,因为非常接地气也非常有烟火气。
虽然嘉宾换了,但节目的核心不变,仍然是在某地经营一家中餐厅。有了前几季的经验,职员结构很清晰,只需要将每个岗位的责任人落实到位就可以了。
这一季的人员分配上,黄晓明很明确就是店长,大厨也有了,陈立农和章若楠也作为帮厨,工作地点主要在厨房里。殷桃和尹正两人负责餐厅里的服务,接待、点菜、给后厨递菜单、上菜。总而言之,和顾客直接对接,做好一切服务。
这是餐厅经营里的理想状态,但对于要参加经营餐厅节目的艺人来说,来之前基本都要学做一两个菜,心里才有底。不过,有一个人是例外,那就是尹正。在出发前,他就事先声明,自己是不会做菜。
然而,从节目的角度来看,大家就会发现,尹正却是最不可或缺的那个人!
首先,尹正自带天然的反差和搞笑。
在这个节目之前,尹正一度很认真地在减肥,曾经还因为分享菜谱而上过热搜。从路人的角度来看,会先入为主地以为,尹正对于吃,应该是一直控制得很好的。
好家伙,出发之前先把各种带“臭味”的食物尝了一遍,最终确认螺蛳粉最好吃。
“很爱吃”这一标签,贯穿整个节目。于是,大家可以看到从路上到到达餐厅后,只要有吃的,尹正都很认真地在吃。节目后期也很调皮,把所有搞笑的元素,都加到尹正身上。
比如,只要尹正出糗,《一剪梅》的背景音乐和电影里袁华的画面,必然马上就放出来;尹正专心吃面,后期直接把面条加到他头上。
除了后期在尹正身上挖掘萌点,当然也是因为,尹正这人本身就自带搞笑基因。
跟着糕点老师做小点心,大家捏出来都是小兔子这样的可爱的小动物,谁能想到,尹正捏了个“肚脐眼”的形状。
上一秒,还在为买到了看起来很不好吃的西瓜而郁闷;下一秒,吃过后发现真甜,马上和黄晓明两人啃起来,连瓜皮都不放过。
你说这些细节有什么搞笑技巧在里面吗?并没有!但是,大家看着尹正的这些反应,又莫名觉得很可乐。这就是所谓的“萌点”,比起技巧,发生在某些人身上的那种总体效果,更让人看得开心。
因为那是自然而然,而不是为了搞笑而硬上,徒留尴尬。
所以说,从节目效果来看,尹正绝对是这一季的气氛担当。
其次,尹正是非常重要的沟通纽带。
在这个阵容里,黄晓明是店长,统筹一切。殷桃和黄晓明,算是资历相当,但毕竟是首次参加综艺,自己也还在适应中。剩下的四位,两位年纪小,另外两位不是圈内人。在最开始的磨合阶段,太需要有一个人能协助沟通了。而尹正,就是这样的一个角色。
在试菜阶段,大厨做了大菜醉鸡,但是黄晓明觉得,这个菜加了酒又还有点生,完全不适合小孩吃。黄晓明的设想是,小孩应该吃清淡的,而父母点菜也会重点考虑孩子是否能吃。
但大厨理解错了他的意思,随即列出了鸡的其他做法,但这些做法无一例外,都是“辛辣重口”。几个方案都被否决,气氛就不是很愉快了。
这时候,尹正趁着大厨去厨房,跟黄晓明把话说得更直白,让他直接给大厨提出方向要求。而在黄晓明说“大厨什么都想做”时,尹正也很细心,及时纠正说“大厨什么都会做”。
“想”和“会”,一字之差,却完全不一样。前者,让人感觉大厨不配合,只做自己想做的;后者,则是大厨都会,只是还没明确需求的方向而已。
其实,黄晓明也不是没考虑过,但是他更多的是尊重大厨的专业。这也没有错,只不过在时间紧迫的情况下,这样的做法,就可能效率不高了。
大厨和黄晓明的沟通,不知道是因为语言问题还是思维问题,两人总搭不上线的感觉。黄晓明问大厨萝卜皮是什么味道,大厨说是“爽脆”。连续问了两次,都是驴唇对不上马嘴。
这时候,尹正果断打断他们的对话,瞬间化身翻译,帮两人捋清问题重点。
所以说,在节目中,看似尹正没有正儿八经在干活,但是,他的角色任务,显然是更考验眼力见、反应,然后还要以能让大家都愉快的方式去沟通。这,并不简单。
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作者:六六
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