秋日生活打卡季
出门旅游,喜欢去不同的城市和景点看看,看到不一样的风景,品尝到独具地域特色的美食,体验不一样的旅途生活。
hello, 大家好,我是乐玩君,上次我去了福建武夷山,在那些品尝了许多的农家美食,下面就跟大家说说,来武夷山都有哪些必吃美食吧。
武夷山位于福建省的西北部。这里的自然风光独树一帜,为世界文化遗产和自然遗产于一体的双遗产公园。
武夷山有武夷岩茶文化非常出名,自然风光以丹霞地貌著称于世。
进入景区,首入眼帘就是萦回环绕的九曲溪,加入岸上都是赤红色的丹霞地貌,风景非常好看。
我们这次行程为三天二夜,感受了福建闽菜,各种食材甄选上给人最鲜活的味觉体验,饮大红袍茶,吃着山珍海味,美食加分,这次的旅途,收获不少。
武夷山的田螺,武夷山九曲溪,水质非常的清澈,田螺在这种纯净的山泉水下长大,自然螺肉的质量不会太低。
厨师使用红焖的做法,里面加了一些青瓜,还有蒜头,姜去腥提鲜,所以挺好吃的,完全没有泥味。
八宝饭是福州的特色,来南平武夷山也可以吃到,主料是糯米、白糖、猪油再掺入其它配料精制而成,味来是又甜又咸。
八宝饭,一般是象征着美好的寓意。
说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的野生菌啦。
这里用了当地土生的走地鸡,和野生食用菌一起,煮出来的鸡汤,超好喝的。
猪头骨,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式,猪头盖肉已经被厨师挑出来,加了大蒜和辣椒,挺下饭的。
武夷山泉水腐竹,白灼就可以食用了,最原味。
菠菠粿也叫清明粿,清明时节,家家户户都要做清明粿。
清明粿在春季的时候最佳,采用野生的鼠曲草制作而成,外面包了一层菜叶子。
里面是糯米馅料,加了一些武夷山大红袍的茶叶,挺特别的。
油炸鱿鱼丝
乡下粉蒸肉
鬼解
武夷山人早餐都喜欢吃这种小食。
外表是黑色的,因为闽南语发音:鬼解。
还拼了葱油饭,还有其它的。
花生汤
这道最早起源于泉州的福建传统名点,入口即化、甘甜爽口、滋补润肺。
熟腌血蚌
凉拌泥螺
灵芝煲老鸡汤
虽然武夷山不靠海,但海鲜还是挺多的,我们点了皮皮虾。椒盐的,
这个季节的皮皮虾,皮很多。
蒜蓉蒸大虾
蒜蓉蒸圣子。
还有盐焗海螺
我们吃饭的这家餐厅,还是挺好的,就是可以看到有荷花,有塘里游泳的鹅。
他们在水中畅游,还是挺好玩的。
整个餐厅都是这种田园景色,包厢环境都是不错。
还搭建了一些摇摇椅之类的,给大家休息。
包厢很多,适合约上几个朋友一起吃饭聊天。
房间内还有茶具,中式的沙发
餐具上面的转盘,是按武夷山九曲溪来摆设的。
以上就是乐玩君的福建南平旅游攻略,下一篇,继续给大家分享我的旅游经历。
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