初级版:莫吉托
莫吉托是自制鸡尾酒最简单的版本,材料也好,过程也好,都相对较为简单。
首先,食材上你得准备淡朗姆酒(白色朗姆酒)60ml、苏打水少许、新鲜的薄荷叶8片、鲜榨青柠汁35ml、甘蔗汁(或糖浆)少许、冰块若干;器皿上你得准备一个鸡尾酒杯、一个研杵、一根用于搅拌的长匙、一根吸管。
做法:
1.在鸡尾酒杯中倒入柠檬汁、甘蔗汁(或糖浆);
2.在杯中放入薄荷叶,并用研杵将薄荷叶稍微压一压;
3.倒入淡朗姆酒,并加入冰块至八分满左右;
4.在杯中加入少许苏打水,并用长匙由上往下轻轻搅动;
5.最后再插上吸管,放入薄荷叶做装饰。
成品:
进阶级:玫瑰玛丽
玫瑰玛丽要比莫吉托难做一点,但成品效果还是挺好看的,口感是咸甜的那种。
食材准备:伏特加50ml、柠檬汁15ml、Tabasco少司3注、伍斯特少司3注、番茄汁120ml、胡椒粒若干、盐少许、冰块若干、薄荷叶一片。
器皿准备:鸡尾酒杯、一根用于搅拌的长匙
做法:
1.在鸡尾酒杯中加入适量冰块,
2.倒入除番茄汁、薄荷叶之外的全部食材,搅拌均匀;
3.倒入番茄汁至满杯,再次搅拌;
4.放入薄荷叶做点缀;
5.放入吸管(也可不放)。
成品