都说酒是粮食精,越喝越年轻!
在生活水平逐步提升的当下,人们的喝酒观念,慢慢从“能喝”过度到“喝好”。
早些年,物质匮乏,人们连饭都吃不饱,喝酒根本就不挑剔,管它是不是纯粮的,逮着就是一顿痛饮,而如今,人们衣食不愁,喝酒也更加挑剔,不是纯粮酒,很多人根本就不喝。
那么,问题来了:纯粮白酒有哪些?盘点4款真正“好喝不贵”的纯粮酒!网友:行家!
第1款:山西——黄盖玻汾
在老山西人眼里,汾酒那可是磨灭不掉的回忆。
汾酒产自山西汾阳,又称“杏花村酒”,属于我国古老的名酒之一。
70年代,汾酒迎来自己的第三次辉煌,听老一辈的人说,当时,全国每卖出一斤白酒,差不多就有半斤是汾酒,足以所见汾酒的强势。
只是可惜,90年代末后,汾酒由于某种原因,发展一蹶不振,慢慢跌下一线位置。
百元级口粮王酒,是以优质高粱、小麦和豌豆为主,坚持地缸发酵得来的,闻香清新舒适,入口绵柔平顺,辣意不显,回味有淡淡甜味,哪怕是初次喝酒的人,也能迅速接受。
第2款:贵州——缘得仿台酒
在贵州,当地人喝得最多的不是茅台,而是这个其貌不扬的光瓶酒。
产地贵州,酒厂毗邻茅台,距离不过几百米。
人们常说:一分耕耘一分收获!该酒采用传统坤沙古法,经一年酿造周期,165道工序,以优质糯高粱纯粮发酵得来,而且出厂前还要进行质量检验,达到优级方能供给消费者。
酒液呈现出淡淡黄色,轻轻晃动酒杯,酒花饱满均匀,大小宛如米粒,细细咂一口,酱香扑面而来,真香啊,真恨不得立马咽下,酒体优雅细腻,五味协调,喝完一杯,意犹未尽。
只可惜,酒厂负责人一根筋,精力都放在酒质上了,导致宣传曝光不足,外地人知道的不多。
第3款:北京——红星二锅头
北京人可以不吃烤鸭,可万万不可不喝二锅头。
红星二锅头是北京的名片,诞生已达73年,属于不少老一辈的香饽饽。
二锅头刚出现时,只是一种“截中段”的酿酒技术,后来,红星酒厂将这一技术发扬光大,又大方地放弃了“二锅头”独家使用权,这才让二锅头酒遍地开花,繁荣昌盛。
早些年,红星酒厂发展还是可以的,像茅台、汾酒之类的大酒厂都去学习过,只可惜,花无百日红,由于某种原因,红星酒厂名气日薄西山,如今,估计不少年轻人都不认识了吧?
绿瓶红星属于红星酒厂的亲儿子,别看便宜,却是正儿八经的口粮好酒,开瓶时,闻香稍微有点淡,酒水整体比较霸道,入口辣口就罢了,下喉还会辣嗓子,估计只要老一辈喜欢。
第4款:贵州——秉衡的故事
贵州山美人美酒美,除了茅台、珍酒、董酒之类的大牌外,也有一些名气虽小,可酒质却尤其不错的白酒,这酒就是其中的一员。
产自贵州茅台镇,是荣和烧坊后人酿造的,技艺不凡。
估计不少人不知道这烧坊,那简单给大家解释一下:茅台建厂历史并不长,是在1952年由三大烧坊合并而成的,荣和烧坊就是其中的一员。
大曲坤沙优级酱酒,原料是茅台镇当地特有糯高粱,工艺是老茅人传承多年坤沙古法,好粮好水好工艺,酿出来的酒自然不凡,不少人喝过都交口称赞。
酒水老熟微黄,油性很足,宛如浓稠的油脂,轻抿一口,醇厚感扑面而来,酒体酸味、苦味、涩味处理很不错,整体和茅台有得一拼,一线下喉,喉咙不刺激,脑袋不难受,还想再来一杯。
酒,餐桌上的常青树,精神上的慰藉品!好了,今天分享就到这里,你还知道纯粮白酒有哪些?不妨和酒友们一起聊聊~