白酒，中国特有的一种蒸馏酒，在传统的中国文化中有其独特的地位，拥有庞大的消费群体和浓厚的历史底蕴。现在市面上的白酒琳琅满目，如果仔细查看配料表，内容也是多种多样的，从6月1日起，最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准将正式实施。
-这两项新国标有哪些重要的变化？
-新国标的实施会对白酒企业和市场产生怎样的影响？
和之前不同，实施的新国标明确白酒必须以粮谷为主要原料，像一些薯类，不属于传统酿酒的原料范畴，都不能算进白酒这一类。除了主要原料必须是稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等粮谷，新国标还要求，即便生产工艺中需要添加部分食用酒精，也必须使用粮谷酿造的酒精。据介绍，过去为保证白酒的香气和口感，企业可以通过添加食品添加剂进行修饰，但是新国标明确：白酒不得使用食品添加剂。
同时，将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒，与白酒类别明显区分开来，所以根据新国标，在未来市场上，很多酒不能再被笼统地称为白酒了。此次新国标增加了“调香白酒”的定义，添加了食用香料的酒都会被称为"调香白酒”或“配制酒”。
而标签标注是“白酒”的酒水，一定是100%纯粮食酒，这有利于引导消费者理性认识食用酒精和食品添加剂，消费者在购买的时候要注意甄别，认真查看瓶身上的信息，看是否符合白酒标准。
新国标的实施，还将提高白酒行业门槛，较好地整治白酒市场以次充好的一些乱象，会淘汰行业中一些低质的产能，原有的市场格局也会被打破，所以具有品牌品质和先发优势的一些白酒企业，有望获得更大的竞争优势和市场份额。
凯迪酒，源自中国酱酒原厂圣地，被称为中国第一酒镇的贵州茅台镇。取自顺着山峦而下的赤水河水，粘性十足的红缨子高粱，经过选粮、制曲、摊晾、撒曲、蒸酒，古法工艺的精心酿制，历经时间沉淀，成就贵州酱香典范。
倒出时，酒线如丝，长而不绝，稠润不坠，酒体色泽微黄，口感绵柔稠厚，它匠心凝聚，融汇创新，传承千年庆功酒文化，为庆功而生，为凯旋而贺，成就今朝至美的凯迪酒！