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百年传承品牌,如何以先锋之姿铸高质量发展之魂?

本文来自微信公众号“空间秘探”(ID:MESPACE007),作者:郑武爽。

上海,于我而言,是一座古典与摩登交织的城市。各种西式古典建筑和东方韵味混合在一起,形成了怀旧又摩登的海派风格,世界各地文化元素则构建了这座城市独特的韵味和气质。每次会面,都能带给我别样的愉悦与震撼。正如贝聿铭所诉:“建筑是有生命的,它虽然是凝固的,可在它上面蕴含着人文思想。”

于是,赶在国庆假期之前,又去了趟上海,来到外滩阅读老建筑的故事,感受街区的温度。从古典到摩登,从小楼到大厦,外滩矗立的建筑下浓缩着万国建筑的精粹。在这里,能够明显感受到传统与新潮碰撞,西式与中式交融,包容、创新、自成一派。而我也在上海百年来“最魔幻”的十字路口,找到了此次的目的地——锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店。

都城饭店的海上魔幻

上海滩有很多神奇的路口,在西洋建筑密度超高的人民广场到外滩之间,福州路和江西中路交汇处,也有着一个“神奇”的十字路口。矗立着四栋知名的历史保护建筑,分别是原工部局大楼、都城饭店(现名锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店)、福州大楼(原汉弥尔登大楼)和建设大楼,它们是这里当仁不让的主角。

四栋上了年纪的老建筑各安一隅,仿若早早谋议好一般,面向街口转角处的立面都为凹进扇形的设计,从俯瞰角度可以发现它呈现非常规整的圆形,四个街角有着完美的“内退式”弧线如此天作之合,在上海乃至国内也是少有。

站在这个“魔幻”的十字路口,这座百年经典老洋房酒店如一本厚重的历史书,等待着人去翻阅转动,感受它的历史传奇和经典魅力。从建筑外立面来看,典型的欧陆巴洛克风格,令都城饭店从周围建筑中脱颖而出。外观形状如同字母“M”,“M”来源于大都会(Metropolo),有着摩登时尚、插科打诨之义。

大楼由主楼和副楼构成,大楼的各门窗用直线框架框组,呈直线条结构。在大门、顶层和塔楼上,都有艺术派的图案装饰。门口仍保留着传统的九级台阶,和当年豪华酒店的象征—铜制旋转门。酒店的门楣上有着经典的沙逊家族的灵缇犬族徽,在旋转门两侧,各有一盏色彩精美的六角吊灯,进门两侧的金箔墙面十分低调,又足显酒店的精致奢华。

酒店共有126间客房,内部装修延续了海派风格,优雅的装潢陈设精致而温馨,富有上海特色的豪华典雅定制家具,仿佛回到了上个世纪浪漫的民国电影。其中最著名的1001沙逊套房,宋美龄、杜月笙等名人都入住过这间套房。

建筑不是单纯的体块堆砌,而是由建筑师带有感情创造出来的,他们也是有生命,有情绪的,有自己独特的灵魂,述说自己独一无二的“故事”。在每一个建筑的背后,人们都能感受到其多样性,最终唤醒人们心灵的感触。这座拥有百年历史的建筑,也有着浓浓上海风情的发展历史。

上个世纪30年代,位于公共租界黄金位置的都城饭店正式开业,凭借经典的建筑造型和优越的位置成为当时上海“万国建筑”里的一颗璀璨新星。都城饭店由维克多·沙逊先生出资兴建,由当时英商公和洋行设计,与和平饭店是一对“姊妹楼”,因此,人们也亲切的把都城饭店唤做“小和平饭店”。都城饭店后来成为锦江都城酒店品牌创始的起点,也是都城品牌logo设计的源泉。

在1964年初,都城饭店正式更名为新城饭店,先后接待了许多领导及知名人士、团体。1994年,新城饭店又被上海市政府评为“上海市优秀历史保护建筑”。2014年锦江国际集团斥资对酒店进行修复、翻新,由全球知名的HBA公司重新设计打造,真实还原当年的风貌。新城饭店在经过了数年的精雕细琢,在2016年面世,名称变更为“锦江都城经典南京路步行街外滩新城饭店”,并成为锦江酒店旗下四星级文化品牌“锦江都城”品牌的旗舰酒店。

在近百年历史变迁中,锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店与上海这座城市血脉相连,见证了许多标志性的历史时刻;作为对外交流的窗口,肩负着接待各国政要和外国贵宾的使命,也为中国带来了世界的先进和新潮。它从历史中走来,携丰厚的历史迈步前行,在不断地革新中迎接新的时代潮流,承载着过去与未来。

浸润在品牌基因里的先锋性

回首过往,现在每一个我们称之经典的永恒传奇在当时皆为“新生”,而能在时装历史上留下一 笔的“新生”都是肩负突破与创造精神的。在与城市共生的百年时间里,锦江都城酒店既像一位国际风尚的收藏家,又如一位文化艺术的鉴赏者,不断引领大众感知在地生活方式如何与前沿时尚、多元艺术自然融合。

在无数灵感的交织中,持续为这座城市时尚风潮与文化艺术生长所注入的种种创想。可以说,其浸润在品牌基因里的先锋性,让锦江都城历久弥新,形成了独特都城“先锋派”文化理念。

/ 先锋审美

时间奔涌前行,时代更迭的脚步从未停止,而建筑则是时代的镜子,在不断更新迭变的发展进程中,以深厚内涵和独有美学,折射每一个时代的风华。先锋的建筑美学,以经典建筑触摸时代脉搏,可以跨越时间与距离的鸿沟,在不变中寻求万变。

ArtDeco建筑风格,在20世纪20年代到40年代初期出现,也是新城饭店创建的时代。ART DECO是打破旧有设计理念的先锋艺术思潮,以强调几何形状、粗线条和现代与传统设计元素的结合而著称,这样的建筑风格既有摩登时尚的特性,又不至于太过激进。都城饭店以超前的先锋审美,大胆采用这一风格,通过将Art Deco所代表的摩登艺术符号和城市精神,与建筑结合,传达先锋时尚的审美视角给人以启发,放在现在仍不过时。

在锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店内部,壁纸、墙画、沙发、地毯等都运用了大量鲨鱼纹、曲折锯齿图形及放射状图样花纹,十分典型的ART DECO设计风格。同时,装饰艺术风格也更加突出,用色大胆鲜艳,以绀宇蓝和鎏璃金为主色调,既彰显奢华格调,又富有文化内涵。从大堂到左手位的总台或到右手位的餐厅,一以贯之的都有M的演变图案(Metropolo的LOGO首字母)和线条设计,总台后方的三幅背景画是20-30年代波兰著名立体画派女画家塔玛拉的名作。可以说,以ART DECO设计风格为主的先锋审美,又以另一种形式实现了和大众的对话。

/ 先锋胆识

不止于艺术领域的坚持引领,倘若从精神的视角来观察新城饭店,它的诞生、成长路上都伴随着独立、自由的精神指引,不断发展壮大的拼搏精神贯穿酒店发展始末。

20世纪30年代,不仅是都城饭店诞生的年代,也是一个新青年思潮觉醒的年代。锦江品牌创始人董竹君,出生于旧社会,却有着新女性独立自主、不断抗争的精神。她不断吸收进步思想来武装自己,同时也将新时代的进步思想运用到创办的事业中。1935年至1936年,董竹君先后创办了“锦江川菜馆”和“锦江茶室”,为共产党人、进步人士提供秘密联络地点。新中国成立后,董竹君又将锦江两店无偿捐赠给国家。后来市政府计划创办一个宾馆级的接待机构,董竹君欣然任命,在锦江两店的基础上,创立了上海第一家可以接待国宾的锦江饭店。

无数历史名人都曾造访这座大楼,如梅兰芳、杜月笙、邵洵美等,抗战时期,梅兰芳先生罢歌罢演,蓄须明志,在此地举办过画展。建筑大师邬达克、鲁迅、张爱玲、蔡元培等人不仅是锦江饭店的见证者,还留下了诸多先锋思想和创新精神。这些进步青年的先锋思想也深深影响着都城饭店的生长发展。因此,旧时上海滩的都城饭店,不仅是奢华的代名词,更成为沪上精英层的社交文化缩影。

/ 先锋态度

坚定理想信念,主动承担责任,勇于创新、保持积极进取的态度是有志青年在锦江饭店时期的生动概括。百年来,刻在骨子里的先锋性在一代代都城人身上历久弥新。作为中国民族酒店品牌,锦江都城酒店以先锋态度贯穿现代化酒店服务体系,倡导快狠准的执行力,事事有响应,打造独特都城“先锋派”文化理念。同时以先锋胆识聚焦取舍,敢舍敢得,打造极致商务酒店,提供差异化服务,备受消费者青睐。

锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店的员工作为这一拥有传奇历史建筑的有机一份子,也将这一先锋态度完美继承。到达酒店门口,就有服务员帮忙搬送行李到客房;想要了解酒店历史,客房内书桌上的《外滩酒店鉴赏》已经贴心翻到锦江都城这一页;不知道去哪里玩,员工会为你提供周边游玩路线……为宾客提供细节完美却又不露痕迹的贴心服务,真切做到了对消费者的需求事事有回应。

经典重塑 先锋出型

品牌往往是在特定历史环境下产生的,并随着市场环境和消费人群的变迁而同频变革、焕发新机。如同人的成长,品牌升级,不进则退。近年来,中高端酒店品牌发展迅速,在时代因素、市场机遇、消费趋势不断变化的当下,在品牌“浓度”愈发饱和的未来,产品的优化及更新迭代,固然成为必要的举措。

在过往百年里,新城饭店已经展现出了它强大的品牌吸附力、场景创造力,不断收纳着消费者的认同。但新城饭店并没有因此停下前行的脚步,而是遵循自身的发展步调围绕先锋文化精神内核,推动着项目的持续焕新,满足消费者和品牌自身发展的需要。

从消费端来看,新生代消费者的选择主张也从大众趋同走向小众而个性化,他们追求个性、渴望自由、喜欢创新。他们认为“潮”是一种生活方式,可以是狂野的越野车爱好者,也可以是喜欢冲浪的海上高手,也可以是时尚个性与传统文化符号发生碰撞。一半“潮”,一半“老”,成为当下年轻人独特的审美观。因而,在锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店周边,经常有年轻人到此打卡。

如何将经典文化与时下潮流相结合,做到既符合年轻消费者对时尚的认知,又能够满足他们对于中国文化的喜爱,展现他们对文化价值的认可,同时还能引发年轻群体的情感共鸣,满足他们的情感寄托?这要求酒店品牌保持先锋性,用锐意进取的态度沟通、满足消费者需求。

基于年轻消费者的喜好,锦江都城正在为自身注入年轻灵魂。针对年轻消费者新时代下新的消费需求,锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店专门设置了酒吧,提供社交场所;酒店将酒窖更新为健身房,满足健身运动需要;应用智能服务机器人和智慧管家等科技智慧服务,还结合时代背景推出1932主题房,复刻了当时的生活场景。此外,还特地取材于1932年《申报》南京饭店开业整幅老报纸广告,设计了饭店90年华诞海派复古拎袋。

中式复古与现代潮流一相逢,便胜却人间无数。传统复兴的元素与意向,新与旧两种叙事的美学语言,在当下碰撞后迅速融合,被时间凝固为当下年轻人所钟情的先锋文化,是审美主张,更是思考精神,与个性文化,是专属于他们的乌托邦世界的共识基调。

从品牌发展端来看,酒店市场的规模化竞争在持续升级,只有真正实力强劲的中高端品牌才能分食更多酒店市场“蛋糕”。近年来,纵观我国的酒旅市场,不难看出,伴随着中国酒店市场的日益成熟和国内市场的不断演变,给酒店产品带来了一种全新的需求,那就是从品牌的外延到内涵,从产品形式到体验,都要进行相应的更新,在市场结构性重塑和空间设计变革下,逐步实现品牌的升级。

在此背景下,锦江都城紧扣行业趋势,选择品牌升级,在今年提出品牌重塑焕新的“凤凰计划”。将品牌旗下最高S级门店15家作为标杆榜样,引领、促进整体门店加快推进品质改造升级。而锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店作为锦江都城S级别的直营门店,将作为标杆榜样,引领、促进整体门店加快推进品质改造升级。

身处城市时尚文化中心的锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店历经数年时间生长,通过不断汲取新思想、自我迭代更新,已经成为年轻消费者接触先锋时尚文化的一块“宝地,真实且深入地参与到了年轻一代的时尚旅行生活中。用独立、时尚的先锋精神文化,为年轻消费者输送着源源不断的新鲜感。

新时代“新青年”传承先锋力量

高质量发展已经成为酒店行业的共识,酒店品牌身体力行践行之。在这一发展趋势下,锦江都城在酒店领域的探索先锋精神从未止步。大胆、独立、创新、包容,这不仅是锦江都城先锋的内涵,更是年轻人喜欢和一直追求的。

如果说一百年前是董竹君、鲁迅、梅兰芳、蔡元培等“新青年”带领我们推开了这道先锋之门,那么在今天看来这道门已经变得更加开放、更加耀眼。在商业运营越来越讲求差异化、个性化的今天,锦江都城酒店以追求更持续和切身感知的新视角,正在赋予商业空间新的意义,这也恰好是它在市场中牢牢站稳脚跟的核心竞争力。

锦江都城Metropolo从某种意义来说,不仅是一个品牌或一家酒店,而是一种艺术、一种精神、一种传承。在将这份先锋精神、文化艺术传承的今天,需要酒店品牌方、投资人和消费者共同的努力。因而,从某种层面来说,酒店品牌方、投资人、用户,都是新时代下的“新青年”。

酒店品牌高质量发展,离不开高质量投资人与开发。锦江都城酒店作为锦江酒店(中国区)主力品牌,公司将聚焦资源,重点打造,全方位赋能服务投资人。酒店品牌方既是经典的传承者,也是先锋的引路人,将与投资人携手并进,传达新时代下“新青年”的先锋胆识和先锋态度。

比如锦江都城紧跟时代的步伐,成立“灵缇会”俱乐部,凝聚一群有共同梦想的酒店人和投资人,实现更多资源信息的共享,实现酒店品牌的共创共赢,共同携手并进。

如此,周而复始,先锋文化和精神代代传递,新一代“新青年”扛起新的“旗帜”,不负“先锋”之名。

其实无论在怎样的时代语境中,“先锋”都不是一成不变的,它更像是一种动态的观念,基于文化,基于审美,基于时尚,基于艺术 … 时间流转之间,我们总会为先锋填充无数种注解。作为商业,如何透过自身能力去提炼当代先锋文化并将其中观念传递给大众,是锦江都城酒店长期以来所坚持的运营初心。期待在未来,能有更多人推开这道理想之门、先锋之门,去感受先锋时尚愈发活跃的生长样貌,继而成为其中的一份子让这股感染力得以永续。

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