白酒 是中国人生活里不可或缺的一部分，亲友相聚免不了小酌几杯，人情往来少不了以礼相赠。
但对于普通人来说，每天三顿都喝茅台、五粮液肯定是不现实的，如果能找到一款价位 合适 ，用料 放心 ，品质优秀，既能自饮又能和亲友共享的好酒，实乃美事。
相信不少人都有这样的经历，每次一到超市，经服务员一阵胡吹海侃，我们就被那些有着精美外包装的 香精酒 迷离了双眼。
而那些真正纯粮酿造的放心酒，却因利润不高，提点低，不被服务员待见，被藏在 角落 里无人问津。
下面这4款纯粮原酿，就是比较典型的代表，一起来看看你都喝过没。
百元以内，玻汾无敌
黄盖玻汾属于 清香型 白酒，它价位不高一瓶只要几十元，却是以高粱、大麦、豌豆为原料，采用地缸发酵，低温大曲蒸馏而出的100%纯粮酒。
其虽高达53度，但开瓶并没有浓重的酒精味，闻起来反而带点 苹果 的清香，入口绵软清爽，清甜中带有一丝苦味，回味较短，没有爆香感，是很淡的 蜜香 。
由于这酒喝起来很 顺口 ，不知不觉间人就喝高了，因此又被称为“夺命53”。只可惜它出厂价 透明 ，超市无利可图，所以总被放置在货架死角处，不易被人发现。
喝全兴，万事兴
全兴大曲属于 浓香型 酒，是以高粱、大麦、玉米、大米、糯米为原料，采取古法 手工 制曲，混蒸续渣工艺酿造而成。
这酒入口醇和连绵，有很明显的 陈味 ，中段有微甜感，后味干净 不腻口 ，别看如今的它，当年可是 八大名酒 、四川六朵金花之一。
只可惜后来它没有受到酒厂重视，发展受到限制，原有的口碑和知名度也被慢慢 消耗殆尽 ，现在除了一些四川当地老酒友对其念念不忘外，外省早已无人问津。
厚德载物，道济天下
像茅台这样白酒市场上的常青树，人人都知其品质过硬，可动辄上千的价格也着实难让普通人将其作为日常口粮酒。
而与茅台同样产自 酱酒核心区 的好酒也不少 ， 其中就有一款被人称为“百元小飞天”的 木台厚道 酒。
这酒说起来也很有意思，按正常道理来说，近几年酱酒热潮汹涌，许多茅台镇大小酒厂纷纷搭乘顺风车一路涨价，只有它一直拙守信念， 不随波逐流 ，倒也映衬其名字中的厚道二字。
这一切都跟酒厂的负责人， 茅台老厂长李兴发 的弟子 冯小宁 有关。冯老自茅台厂负责 勾调 工作30余年，一直兢兢业业、恪守匠人匠心。
在她的把控下，酒厂一直坚守 “有多少粮食就酿多少酒， 只踏实做普通人喝得起的好酱酒”的行业理念。
它从原料到工艺都与 茅台同气连枝 ，都以当地特产 红缨子糯高粱 为原粮，秉承传统 12987 大曲坤沙酿造法。
历经1年酿造时间，出酒后再贮藏5年以上，待酒体自然老熟达到 动态酸酯平衡 后，再以优质陈年老酒小批量进行勾调。
最后得出的酒开瓶酱香浓郁，酒液干净剔透，酒花状如小米，经久不散，入口后粮香突出， 曲香 清悠，花果清甜和 焦糊香 在口中缓缓散开，喝完唇齿留香，腹中暖意融融。
只可惜这个酒生在竞争异常激烈的茅台镇，只有懂酒的会对它爱不释手，不善宣传加上没名气，在超市怎么可能会受待见。
牧童遥指杏花村
杏花村酒隶属山西杏花村汾酒集团，它的前身其实是老白汾，因为有汾酒的加持，所以能在十大清香型酒中占得一席。
它以山西平原优质高粱、大麦、豌豆为酿造原粮，采用甘冽纯净的 800米 深层地下水源为水基，采取汾酒特有的“ 清蒸二次清 ”酿造法结合固态地缸分离发酵而成。
得出的酒液清澈透明，虽然它本身高达53度，但闻起来丝毫不冲鼻，略微带有 花香 味，入口绵甜香醇，干净爽口，多喝几杯也不会上头。
因此颇受老酒友的喜爱，只可惜它瓶身光秃秃的，不符合现代人审美，即使它酒质不错，也 难以 被大众接受，到了超市售货员手里就被随意丢弃在角落积灰。
上面这4款酒都是超市里角落里常年积灰的“小众冷门”酒，只有老酒友们见了 成箱 往家搬，虽是滴滴纯粮酿造好喝不贵，奈何仍然不被主流人群熟识，销量不佳，前景 黯淡 。
