当白酒成为我们日常生活中常见的饮品时,各种白酒品牌数不胜数。当今的白酒市场颇有“百花齐放,百家争鸣”的势态,在成千上万的白酒品牌中,我们习惯把白酒品牌按市场划分分为高、中、低三个端口。
高端市场有茅台、五粮液等风向标;终端市场有郎酒、习酒等占据一方市场;低端以红星二锅头、红盖玻汾等,不管那个白酒品牌在哪个阶段,竞争都是十分激烈的,所以在市场上可以看见各种各样的“争宠”手段。
在这种竞争激烈的环境中,总有那么几款酒与众不同,不争不抢全然一副“摆烂”的姿态,只在当地出名,明明有实力跻身“一线”,偏偏安守一方,不抢不夺,很多恨铁不成钢的酒友调侃它们为“摆烂酒”。
今天我们就来看看全国这3大“摆烂酒”。在当地口碑爆棚,万家共饮,走出省外却鲜有人知!
● 山东——扳倒井
这款酒相信上个世纪的老酒鬼都听过,毕竟在70年代前可是火遍全国各地,是山东的名酒之一,有酱香和浓香两种香型,很多口味刁钻的酒友都被它所折服,深受当地酒友的欢迎,甚至当地很多酒友一致认为,只要它能稍稍宣传宣传就能超过一品景芝。
只不过它并没有这种世俗的想法,只安于省内还算饱和的白酒市场,成为山东一大“摆烂酒”,不过即使如此,山东本地人对它的喜爱不减一分,毕竟这款酒酒香丰蕴、酒质醇冽圆滑、不刺喉、舒适顺畅,品质过硬,价格还相当亲民。
● 广西——桂林三花酒
这款酒被当地人称为“桂林三宝”之一,可见它在当地的受欢迎程度。听当地的资深酒友说,这款酒历史悠久,在宋朝时期就开始酿造了。虽然这款米香型的酒不如酱香、浓香和清香三大香型那么受欢迎,但在当地可是万众追捧的对象。
这款酒一直走不出省沦为“摆烂酒”的原因不仅仅是因为香型过于小众,更多的是这款酒的经营理念,它无心开拓省外市场,在省内市场就足矣。此酒入口绵柔,入口绵甜、爽净,没有酒精的刺激感,是一款不错的白酒。
●四川——文君酒
众所周知四川是名酒大省,而四川邛崃曾经更是被誉为“天府南来第一州”,产出的好酒无数,文君酒就是其一。在上世纪,文君酒在每一次的四川省的名酒评选上,都被评为四川省名酒,曾经风靡整个四川,后经历3次易主后彻底成为一款“摆烂酒”。
即便如此,酒质却不赖,传承百年的酿造人精心酿制,成酒清澈透明,酒体醇厚,闻香优雅,窖香隽逸,喝上一口,绵甜清爽,前段柔和,中段甘爽,收尾甜雅,细细品味发现酒体细腻偏甜,回味悠长,很耐人寻味。
在全国各地相信像扳倒井、桂林三花酒、文君酒,这些只在当地熟知走出省外却鲜有人知多少酒数不胜数,就比如在酱酒之乡贵州也有这样一款酒在当地口碑爆棚,在外省却很少又有熟知,那就是汉董大师酒。
这款酒在贵州当地酒友圈有着很高的评价,被很多酒友称为“贵州小茅台”,因为这款酒的酿造技艺与茅台工艺一样,只不过茅台的环境无法原样复刻,所以导致口感有些许细微的差别,但并不也影响酒友们对它的偏爱。
这款酒开瓶酱香突出,入口醇厚细腻,不刺喉,余韵悠长,令人回味无穷,在很多等价的酱香酒中,这款酒是能排上名次的。价格亲民,口感不错,这也是很多酒友喜爱的原因,采用书本式的包装,给人沉稳大气的感觉,自饮或者送人都是不错的选择。
除了以上这些“尴尬酒”,全国各地相信还有很多类似的酒,你们还知道哪些呢?