每年到这时候是猪肉消费的旺季，也是一年中猪价最好的时候。所以在这段时间卖猪效益好，这时卖猪都很积极。
每年到冬至，南方有腌制腊货的习俗。这时猪肉的需求量在全年来讲是最大的。这时家家户户或多或少都会腌制腊肉，灌制香肠，准备过年的腊货。这段时间持续十天半个月左右。所以这时是南方大部分地区猪肉消费旺季。北方进入冬季，已经进入了农闲，天气寒冷，这时人们对猪肉的需求也开始增加。相比较这时南方猪肉消费要比北方要多很多。这时猪肉价格在一年中是最高的一段时间。所以说只要能出栏的生猪在这时都赶着出栏，就会出现抛售现象。这时虽然出栏量增加，由于需求量大，猪肉价格依然不会降，这就是市场的规律。过了这十天半个月，腌制腊货结束，猪价就会下调，这是多年的市场规律。
今年和往年不同，最近一段时间，饲料原料价格飞涨，玉米，豆粕，麸皮等原料价格上涨一天一个价，并且还比较紧张。养殖利润减少，再加上冬季猪病防控力度加大养殖成本增加。这就给大猪企的疯狂抛售起到了推波助澜的作用。