素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
原料：白豆腐皮、剁椒。
原料：紫薯、清水。
原料：油麦菜、葱姜蒜。
原料：鲜菇、葱、黄瓜、淀粉、盐、生抽、鸡精。
原料：扁豆、蒜、小红椒、盐、生抽、植物油、麻油。
原料：蒿子秆、花椒、盐、生抽、油。
原料：洋芋、面粉。
原料：黑芝麻、糯米粉、核桃仁。
原料：山楂、白砂糖。
原料：油皮、胡萝卜、香菇、木耳、蚝油、花雕、生抽、白糖、葱姜。