来源：云南省农业农村厅
我国高度重视糖料蔗生产发展，2017年启动划定糖料蔗重要农产品生产保护区，2020年实施食糖重要农产品保障战略。2021年全国“两会”期间，国务院总理李克强在参与广西代表团审议时对我国糖业发展发表重要讲话：蔗糖产业看似小，但事关国家经济发展大局，与老百姓的实际生活息息相关。2021年5月10日，农业农村部传达学习了习近平总书记的指示批示精神，提出抓好甘蔗、大豆等重要农产品的生产，确保国家粮食安全和重要农产品的有效供给。
一、云南省蔗糖产业发展现状
（一）产业面积、产量、产值
2021年，全省境内甘蔗种植面积341.76万亩（数据来源于云南省统计局），同比减少11.73万亩；甘蔗产量1583.89万吨，同比减少13.28万吨；平均亩产4.63吨，同比提高0.12吨；糖业综合产值约245亿元。甘蔗面积、甘蔗产量均居全国第二位。