本着好久没吃过西北菜，前几天跟老同学一起吃饭的时候，约在西贝吃饭，不知道是不是太久没有去了，感觉跟以前的体验想对比，差异太大了，看着菜单，完全不知道该如何店，感觉全部都是大菜，而且价格都不便宜。
最后随便点了一些吃，人均下来90多块钱。记得之前去吃其他西北菜并没有这么贵，没记错的话最多的也就去到70多块钱，其他时候都是在60多块钱左右，不知道是跟点的菜不一样有关系，还是其他原因。
反正其中有一道菜是让我想不明白的，因为上菜的时候，几个老同学都惊讶到了，一份猪蹄只有3小块，大家猜多少钱，按照我们正常在外面其他店吃的，包括在一些川菜馆吃的类似的猪蹄，最多一份就四十多块钱，他们家居然要去到60多块钱，相当于是一小块就是20块钱。
同学都调侃说，西贝现在是越来越过分了，价格上越来越狠，可能在他的眼里，去他那边消费的顾客都是很多有钱的吧。当然，我们作为消费者有自己的选择权利，商家也有自己的定价权利。只是这样的定价和出品，是否合适，是否适合大部分的消费者，我想可能也是需要商家去考虑的问题吧。
而这不仅仅是我们这一次体验遇到的情况，看了下某平台上的评价，不少顾客都有类似的经历和意见，有些网友甚至直呼要求退钱，直呼菜品不值得这个价格。当然从我们这一次的体验上看，西贝可能并不是特别重视吧。
也有网友说，只有逛商场的时候，想不到给小孩子吃什么的时候才会带小孩子去吃，他们两夫妻都是吃其他的吃饱了，然后再带小孩子去，我在这次的用餐中，确实也是会发现，很大部分都是带小孩的家庭客，两个人的情侣或者是多人的商务聚餐之类的，在西贝基本上看不到。
这个品牌，印象中，应该是自己吃的一家西北菜店，确实想到西北菜就会想到这个品牌，但现在慢慢的也有不少西北菜品牌出来，而且价格都算是比较亲民，随着现在市场的竞争，不知道对西贝这个品牌是否会有比较大的冲击，是否也会让他降低姿态，走亲民化的路线，只能等待市场的验证了，你们认为呢？
