俗话说:“肾强一倍,人活百岁”肾虚的危害大家都懂,而如果长期肾虚得不到纠正和调理的话,可能会出现很多的并发症,比如说可以导致心脑血管疾病、肾脏损害以及可以出现情绪方面的改变等等。
肾为先天之本,肾衰则人衰,尤其是中老年人,抗病能力和自我调节能力下降,其根本就是肾中精气衰少所引起的,因此,养肾补肾尤为重要。
说到补肾,很多人首先想到的就是韭菜,但真正的“补肾猛将”不是它,俗话说吃啥补啥,就有这么一种食物,在形状上长得很像人体的肾部,很多人都不知道,它才是男人的“滋补猛将”,隔三岔五吃一次,滋补肾经,精力旺盛有干劲。
一、枸杞叶
推荐食谱:【枸杞叶瘦肉汤】
制作步骤:
1.枸杞叶先摘下来,用清水多清洗两遍,捞出来控水备用,梗不要丢了。
2.再把猪肝切成薄厚均匀的片,加入适量盐和料酒去除腥味和表面的粘液,再用清水冲洗干净。
3.粉肠切成小段,再用清水多清洗两遍,加入适量盐,少许料酒,一些白胡椒粉,搅拌均匀备用。
4.一点瘦肉切成片,切好和猪肝放一起,加入料酒、盐、白胡椒粉去腥增香,搅拌均匀,加入适量淀粉,再次充分搅拌均匀放一旁备用。
5.生姜改刀切成片,砂锅中下入枸杞梗,放入生姜煮五分钟,再把枸杞梗夹出来不要。
6.再放入粉肠,把上面的浮沫撇干净,再把腌制好的猪肝和瘦肉加进来,再次水开把浮沫撇干净。
7.煮制2分钟,放入枸杞叶,调味加入适量盐,少许味精,搅动搅动小火煮制5分钟,时间到撒上一把枸杞点缀,盛入汤碗中就可以美美享用了,枸杞叶煮出来的汤味道特别的鲜,一点腥味都没有。
二、猪尾
推荐食谱:【黑豆猪尾汤】
准备食材:黑豆、猪尾、生姜、白酒
制作步骤:
1.两根猪尾巴,用一根筷子穿起来,先用火把表皮烤制一下,表皮起小泡颜色金黄,清洗干净。
2.清洗干净后剁成段状,装入盘中备用。
3.准备黑豆15克,竹大粒15克,杜仲12克,加清水抓洗干净。
5.锅里加适量清水,下入猪尾和葱姜焯水,加入少许白酒去腥味,水开后撇去浮沫,煮两分钟捞出,放入温水中再清洗一遍。
6.猪尾倒入砂锅中,加入小葱白和两颗红枣,加入清水大火烧开,转小火漫熬制一个小时。
7.时间到打开盖子,猪尾炖至软烂,加入一把枸杞,调味加入一勺盐,一勺味精,少许胡椒粉,搅拌化开。
8.调好味再炖上五分钟就可以出锅了,盛入汤碗中就可以开吃了,猪尾炖至软烂入味,汤汁鲜香。
总结:
肾为先天之本,肾衰则人衰,尤其是中老年人,抗病能力和自我调节能力下降,其根本就是肾中精气衰少所引起的,因此,养肾补肾尤为重要,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。