秋天到了，小刺猬家的后院里结满了红彤彤的覆盆子。小刺猬高兴的想：这么多水果，一定要叫朋友们一起来分享！于是它把覆盆子一颗一颗的摘下来，洗的干干净净，放在盘子里，等着朋友们的到来。叮铃铃！电话响了。喂，小刺猬，真是不好意思，我有事情不能来了！小兔子说。没事没事，你忙吧！小刺猬笑着说。叮铃铃！电话又响了。喂，小刺猬，我的奶奶生病了，我不能来了，真是抱歉！小山羊说。没事没事，希望你的奶奶早日康复啊！小刺猬有点儿失落了。叮铃铃！电话再次响起。喂，小刺猬，我要去参加比赛，不能来了，对不起！小灰熊说。没事没事，祝你得到冠军！加油！小刺猬有点儿伤心，好朋友们都不能来，这么多果子，肯定会坏的呀！突然，小刺猬想到了个好主意，它把果子做成了果酱，放进小瓶子里，然后寄给了好朋友们。这是小时候看过的故事，至于在哪本书已经不记得了。
我呢，最近减肥正在准备减肥食谱，开始不知道怎么下手，因为像我这么个吃货，怎么可能停的下来呢，而且吃水果水果餐还不饱。并且水果储存时间很短，特别是现在，快要到夏天了，更不好储存了。还好机智聪明的我找的了好搭档，那就是果酱啊。水果换果酱好吃并且储存时间也长，水果和果酱可以一起吃。
有人说，果酱水果生命的延续。水果的保鲜期往往只有短短的几天或十几天，但是做成果酱之后，酸、甜、香都可以长时间保存在一个小小的瓶中。果酱＋黄油涂在面包上，是全世界小孩子永远吃不厌的心头好，还有大小孩。但除了拿来抹抹抹，果酱作为馅料的地位，同样也无可取代。像英式玛芬这样的甜点，简直是为了配果酱而生的。
选果酱也是有讲究的哦，不是每一种果酱都能让你减肥的呢。刚好最近认识一个学姐，她是在一家景荣食品做自制果酱的公司上班，就了解了一下。减肥吃果酱不会发胖，减肥过程中适当的吃果酱对身体还是有好处的，不是所有的。因为只有自制果酱吃了才不会越吃越胖。原因是糖分高。可是这一家不一样，他们是自制的，并且很好吃。
在济南有一家DIY体验活动基地，体验目的寓教于乐，特别是结合城市和农村儿童的地域差距，开展了丰富多彩的手牵手共享美好生活的体验活动。说白了就是自己动手做果酱了，有很多家长领着小朋友去，而且像我们这些馋猫大朋友也是可以去的。她们坚持食品人什么时候都要有这种意识，安全、卫生、健康是我们必须做好的。
给你们看一下我的果酱小食谱吧，看着就馋。
我的食谱:
五谷粗粮面包抹果酱
面包配上果酱，尤其是在早上的话那简直就是绝配。我们通常买的面包片吃起来比较单调，这样就可以配上果酱吃。营养又健康，是早餐的不错选择，而且不费时也不费力，适合上学的我们和上班的你们，还适合野餐哦。
水果沙拉配果酱
家里来客人了或者想一次多吃点水果，那就做个水果沙拉吧。把自己喜欢吃的水果切成块，加上酸奶，最后再加上果酱搅拌开来。味道也是不错的，充饥还减肥，看到的小伙伴们可以试一下哦。
下午茶
品味生活，从一杯果酱开始，点缀那一隙的空白~~~不一样的纯美和甜蜜。果酱的用途多多，烘焙果酱不但可以做小蛋糕、曲奇、派馅，还能做蛋糕卷、冻芝士、慕斯蛋糕等等。浇顶果酱可以做冰激凌、酸奶、沙冰、圣代、等等的浇顶。
果酱一向都是一种甜美的食品，因为原料不同，它们的颜色丰富多彩，口味也风格各异。
→注意
减肥吃果酱不会发胖，减肥过程中适当的吃果酱对身体还是有好处的。减肥过程中还是可以吃一点果酱的，但是如果你正处于减肥过程中的话在吃果酱的时候就一定要吃那种糖分比较少的果酱，嘻嘻如本人推荐的那种景荣果酱口味多样，并且是自制果酱，非常适合减肥的我们。果酱有的食物纤维和维生素等，这些物质都对减肥有不错的帮助，减肥过程中吃果酱的话能够缓解便秘等症状。在此建议大家减肥过程中吃果酱的话还是应该多注意搭配方面的问题了。最后在此我依旧建议一些像我一样爱美的女生和女士如果要减肥的话一定要在不伤害自己身体健康的情况下减肥，身体是革命的本钱，没有健康你就什么也没有了，健康是第一位的，不要为了减肥让自己的身体垮掉。
果酱的营养价值：
果酱里边含有的纤维有一些也是属于水溶性的食物纤维，这种纤维能够对人体的大肠起到调整的作用，还能促进消化分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助疗效。所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。
