煮面、炖汤、炒菜、煎蛋、炸鸡、煮粥、焯菜、热牛奶……
一日三餐各种食物、各种烹饪方式，几乎都能用一口锅来解决：它就是日剧中常见的雪平锅。
雪平锅，也称行平锅，相传是由日本平安时代的在原行平发明，因锅身经过不断锻打，出现白雪状的花纹而得名，距今已有1000多年历史。
因为其轻巧好用，万能百搭，集煎、炸、炖、煮等多功能于一身，如今也受越来越多人的欢迎。
现在，一条生活馆就给大家推荐一款陶瓷雪平锅，来自品牌“神田x绣渤意”，口径18cm、20cm两种规格可选。
不同于常见的不锈钢色雪平锅，这款陶瓷系列的锅身为流光白色，外观简约大气，十分亮眼。
同时采用日本神田工艺和绣渤意陶瓷技术，在普通雪平锅的基础上升级了天然陶瓷层，纳米级紧密细腻的陶瓷结构，将抗粘力提升一半以上。 （数据由品牌方提供，仅供参考）
天然陶瓷层，是由天然瓷石经过采、养、炼、铸四重工艺淬炼而成的。
采：将天然矿区瓷石，粉碎、淘洗、去杂质、沉淀成块；
养：用水均匀调和泥块排除空气，在养泥池柔化半年到1年；
炼：数万次以上揉搓、摔平，得到适宜的硬度，防止空隙和气泡龟裂；
铸：不采取喷涂方式，而是采用2000吨水压机一次性压铸成型，强度提升5倍，不易因气压、温度、湿度等变化而造成陶瓷自行脱落。
如此一来，便很好地解决了普通雪平锅不易煎炒、容易粘锅糊锅的缺点。
平时一个人周末做早餐的话，就可以用来煎蛋、煎午餐肉，午饭时炒个小菜……用它都能轻松搞定，真正变身为一口“万能美食锅”！
陶瓷锅壁光滑细腻，不亲水油，使用过后残留的油污酱汁，用水一冲就能干净，方便好清洗。
锅身十分轻盈小巧，18cm口径仅重490g，20cm口径重600g，即使盛满食物，女生单手端拿也不费力。
不挑灶具，明火、电磁炉、电陶炉等均适用，十分百搭。
日式陶瓷雪平锅▼
规格： 18cm、20cm
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煎、炸、炒、煮，一锅搞定
小小一个雪平锅，能做的菜可不少，煎、炸、炖、煮、炒，用它样样都行。
锅身不锈钢材质，热锅速度快，烹饪效率高，煮完之后可以直接端锅上桌，还能少洗一个碗，方便又省事。
这款雪平锅升级了陶瓷层，用来煎东西就很方便了，不用担心会容易粘锅、糊锅。
煎培根、煎午餐肉、煎火腿肠……中小火煎个几分钟就能出锅。
平时自己一个人做饭的话，用它来炒点小菜也很合适。小编用它试着做了个简单的炒蛋，预热、放油、倒入蛋液，很快就熟了，而且丝毫不会粘锅。
雪平锅同样适合用来炸东西，口径小且锅深，加上导热快速均匀，比起大铁锅还能省不少油。
用它炸出来的鸡米花，外酥里嫩，喷香诱人，一口一个简直停不下来~
用来煮面就更方便了，烧水、下面，加入自己喜欢的食材，劲道的面条在锅里头扑腾打转，煮得又好又快。
直接端上桌开吃，还省下洗碗的烦恼，可以说是妥妥的“煮面神器”了。
除了煮面，还能用它来熬个粥。
由于雪平锅锅身的锤目纹增加了锅内表面积，沸腾的汤粥浮沫可以与锅口持平而不容易溢出，因此煮的过程中只需控制好火候，轻轻搅拌即可。
品质细节，匠心设计
这款雪平锅锅身材质为443不锈钢，耐腐蚀且不易生锈。锅壁薄至0.8mm，导热快速均匀。
锅内壁为升级陶瓷层，不含化学涂层，用起来也更安心~
锅壁为手工锻打的日式锤目纹理，足见其匠心工艺。不光使整口锅的颜值加分，还可以在一定程度上有效避免液体加热沸腾时溢出来。
注：防溢锅≠不溢锅，请控制水位在最高水位线以下。
双层加固翻转锅沿，工艺难度虽然增加了，但也让相对纤薄的锅壁更加稳定牢固，锅也更加耐用。
锅沿打磨光滑，在清洗时不用担心会伤到手。
锅口两侧均有微微凸出的导流口，与锅子一体成型，不易变形。倒牛奶、汤汁时顺着导流口，就不怕洒漏出来啦。
锅把手和锅身衔接处，采用无铆钉的无痕焊接技术，精致美观、结构牢固，承重力也十分优秀。
环保胶木质地把手，持握感舒适，还能有效隔热防烫、防滑。
把手尾端的不锈钢挂环，方便悬挂沥水，还能节省收纳空间。小编建议通风放置，这样不容易滋生细菌霉菌~
整锅锅身采用一体开模技术，加厚锅底，不仅坚固耐磨，而且聚热性强。
厚底薄壁的锅型，便于锅底热量源源不断地向上均匀传递，中小火即可达到普通锅大火的烹饪效果，2分钟左右即可开锅，更省时节能。
每一口雪平锅都配有一个可视化玻璃锅盖，可以清楚看到锅内炖煮的状态，方便掌握火候和时间。
锅盖盖珠的U型凹槽设计，可以平稳搁置勺、筷，方便烹饪过程中用来搅拌、尝味。
使用&保养说明
1、清洁或烹饪过程中轻拿轻放，注意勿磕碰。避免使用粗糙、坚硬工具（如毛刷、钢丝球、金属筷勺等）刮擦锅表，以免磨花影响美观；
2、首次使用无需开锅，用清洁剂充分清洗并开水沸煮3分钟彻底清洁后，即可正常烹饪；
3、雪平锅导热快，烹饪保持中小火即可达到大火效果。火焰范围勿超过锅底，以免食物快速焦化或熏烤把手；
4、因燃气中杂质难以充分燃烧而导致锅底形成的黄褐色碳化斑迹，属于正常现象。使用洗洁精湿抹布擦净，或者使用专业清洁剂就能彻底擦除；
5、烹饪时需保证锅内有足够水或食材，避免干烧、空烧导致变色；
6、水和食材切忌过满，最高不超过锅身3/4处，防止溢锅；
7、勿将雪平锅用于微波炉、烤箱、洗碗机等；
8、放凉后再清洗，以延长陶瓷表面使用寿命；
9、勿在锅内长期存放酸碱性或染色性食物，以免腐蚀锅壁或染上顽固色素。
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