霜降后，少吃萝卜白菜，多吃“3菜1肉”，润燥强免疫，健康过秋
昨天是重阳节，今天是霜降，霜降之后就说明，天气越来越冷，会下霜了。早上起床，估计会感觉冻人，看一眼外面，也是雾蒙蒙的。霜降之后，一天比一天凉了，是该好好养身体了。
霜降以后，少吃萝卜白菜，我建议各位，尤其是家里有老人的，家里有小孩的，多吃“3菜1肉”，比白菜萝卜有营养多了，常吃润肺润肺，增强免疫力，身体更健康，平安舒服过秋冬。
3菜
一、秋葵
这东西很多人不常吃，但实际上是很好的滋补佳品，营养价值相当高，其中的蛋白质、膳食纤维、钙磷钾等，都相当丰富，常吃增强免疫力。
【蒜香秋葵】
用到：秋葵、葱蒜、小米椒、生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖
1、秋葵洗净，烧一锅水，加上少许盐，把秋葵倒进去焯水，煮熟后捞出来，把蒂部去掉，切成两半，摆放在盘子里。
2、葱蒜、小米椒都切好，盛在小碗中，然后用热油浇一下，接下来，把生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖，按照个人口味，倒入其中搅拌均匀，然后把料汁浇在秋葵上，就可以开吃啦。
二、山药
山药，可是比萝卜、白菜有营养多了，山药是一种药食同源的东西，建议平时多吃，对身体好。增强免疫力、润燥滋补等，健康过秋冬。
【黑木耳炒山药】
用到：木耳、山药、青椒、胡萝卜、大蒜、葱花、盐、味精
所有食材都处理好、切好，然后准备起油锅，烧热之后把大蒜、葱花煸香，然后倒入木耳、山药、胡萝卜翻炒，炒到断生之后，再把青椒给倒在锅子里，最后加入盐、味精来调味，就可以出锅了。
三、菠菜
菠菜这种绿色蔬菜，虽说看上去是不起眼的，但是它可是有“营养模范生”的称号。其中的维生素、矿物质、胡萝卜素、微量元素等，都很全面，滋阴润燥效果佳。
【凉拌菠菜】
用到：菠菜、熟芝麻、花生米、花椒油、香油、生抽、米醋、盐、白糖
菠菜摘掉黄叶，清洗干净，烧一锅开水，放入一勺盐，接着把菠菜倒进去，焯水后捞出，将水分沥干，摆放在盘子里。熟芝麻倒在小碗中，再来点花椒油、香油、生抽、米醋、盐、白糖调味。将菠菜、花生米、料汁倒在一起，充分混合搅拌均匀后，开吃。
1肉——羊肉
羊肉具有很强的滋补效果，天冷了需要御寒，多吃羊肉效果好，蛋白质含量高，增强抵抗力。补中益气、增强能量、暖胃暖身等，老少皆宜。
【炖羊肉汤】
用到：羊肉、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒
羊肉冷水下锅，加上葱姜、料酒焯烫后，捞出来备用。准备一口砂锅，将羊肉倒在里面，葱姜、花椒也都倒进去，然后加入足够量的开水，大火煮开以后，转小火慢炖1个小时以上。最后，加上少许盐、胡椒粉来调味，就可以舀出来开喝。根据个人口味，还可以放上点葱花、香菜、辣椒油等。
