导语：睡前蒸一锅，第二天早餐就有了，软糯鲜香又营养，比馒头好吃，做法超级简单！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。寒冷的冬天，早上起床就变成了一种“挑战”，更不愿意做早餐，都知道不吃早餐不仅对我们的健康有一定的坏处，而且冬天不吃早餐，一整天都会感到特别的冷。接下来和大家分享一款简单又美味的早餐做法，提前一晚蒸一锅，第二天不用早起，就能吃到大饱口福的早餐了。
冬天正是吃红薯的季节，尤其是街边的烤红薯，闻着香味就流口水了，吃上一块儿热乎乎的烤红薯，软糯香甜，特别解馋，还有红薯干，更是百吃不厌的小零食，不得不说，红薯给冬天增添了不少色彩。红薯也叫地瓜，番薯，山芋，品种也有很多，像蜜薯、红心番薯、白心番薯，烟薯等等，根据自己的口味选择即可，你喜欢吃红薯吗？今天小编分享一个红薯的好吃做法，不烤不煮，这样做软糯鲜香又营养，比馒头好吃多了，很适合当早餐，一起来看看具体做法吧。
【红薯糯米馒头】 所准备的食材有：红薯、100克糯米面、50克白面、20克白糖、红枣适量
【具体做法】1、在买红薯的尽量买不要太大的，相对来说小红薯口感更好。把红薯清洗干净，削掉外皮，然后切成均匀的薄片，装入盘子内，放到锅中蒸熟。
2、蒸熟后的红薯用擀面杖捣成红薯泥，把它放入盆内，再取适量的大枣用刀切成小粒状放入红薯泥内，再放入100克糯米粉、50克面粉，20克的白糖，加入少许温水，要少量多次的加入，先把它调成面絮，软硬要掌握好，最后把它揉成红薯糯米面团即可。
3、这种面团不像蒸馒头一样，是不需要醒发的，直接蒸就可以。蒸锅内加入适量冷水，放上蒸屉，再把屉布打湿后铺在蒸屉上。接下来双手打湿，这样做团子的时候就不会粘手了，取适量面团，团成馒头的形状，整齐的摆放在蒸锅中。
4、红薯糯米团子全部做好以后，无需二次醒发，直接盖上锅盖，大火烧开后，再蒸20分钟就熟了。
5、20分钟后，不需要焖，直接打开锅盖，用夹子把红薯糯米馒头取出。淡淡的枣香味夹杂着红薯的香味，闻起来就非常的好吃，香甜软糯，比馒头好吃多了。一次可以多做一些，装入保鲜袋密封好，放冰箱冷到保存，早餐简单热一热就可以吃了，营养解馋又省事，比油条、面包健康多了，重点是做法简单，人人都会做。
烹饪小贴士 ：1、如果不喜欢吃甜可以不放白糖，红薯和大枣本身就有一定的甜度。2、大家还可以把大枣换成其它的食物，像葡萄干、坚果类的都可以。
大家早餐都吃什么呢？您还会做哪些简单又快捷的早餐呢？今天的分享就到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
