导读：
天气开始变得寒冷，翻开日历一看，原来已经进入深秋，距离立冬节气日子也所剩不多。天气愈发的寒冷，那么此时就要多补充一些营养物质，只有身体储存足够多的能量，才能更好的“捂暖避寒”，也能帮助我们更好应对季节的一个变化。
九月廿五立冬，俗语“冬吃5宝，疾祸不扰”，5宝是啥？早吃早受益。当进入立冬，饮食应该及时的进行调整，要少吃寒凉之物，比如各种瓜类菜，多吃一些滋阴潜阳、热量较高的食物，同时还要记住，多吃一些新鲜的水果，维持好身体的营养，我们的体力会更加的充沛，抵抗力也会更强，接下来我们不妨看看这滋补的5宝分别指啥？
第一宝：糯米
立冬将至，我们可以多吃一点糯米，它属于高热量食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。在天冷的时候吃，能够起到滋补养身的效果，而且它饱腹感很强，相当适合天冷吃。
做法：糯米可以直接拿来熬粥，我们也可以把它淘洗干净，做一道糯米蒸排骨，排骨浸泡洗净，清洗干净之后，放入碗中加入料汁腌制，糯米提前浸泡，然后和排骨混合，放入锡纸当中，然后用高压锅蒸熟透即可。
第二宝：栗子
到了天冷的时候，我们还可以适当的多买一点栗子来吃，栗子富含碳水化合物，可以供给人体较多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的食疗作用，而且它的口感鲜甜，软糯适口。
做法：栗子可以直接炒着吃，不过我家里经常做的是栗子腐竹煲，把栗子去壳，清洗干净，腐竹提前浸泡，锅中放入植物油，加入豆瓣酱，以及蒜末还有姜爆香，放入栗子，加入开水，焖煮熟透，放入腐竹，来点盐和酱油，放入鸡粉即可。
第三宝：牛肉
牛肉也是立冬前后，非常值得吃的肉类，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够提高身体免疫力，增强抵抗力。而且牛肉含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养。最为关键的是，它可以增强体力，促进肌肉生长。
做法：牛肉选择鲜嫩的部位，把它清洗干净，剁的小一点，接着锅中放入植物油，烧热之后放入辣椒和姜，来点花椒，放入牛肉大火开始炒，放入盐和酱油，来点黄酒，放入薄荷，把它炒香炒至入味，来点鸡粉即可。
第四宝：羊肉
羊肉的营养很容易被人体消化吸收，它是一种典型的温补食物，可以增加身体热量，抵御寒冷，对于改善四肢冰冷、畏寒怕冷等症状有很好的效果。所以我们在这个时候，也可以选择性的多吃一点羊肉，以应对寒冷的天气。
做法：羊肉吃法有很多，不过最值得去吃的还是羊肉烧土豆，把羊肉清洗干净，放入锅中去炒，炒的时候，放入香辛料，注入适量的清水，快软烂的时候，放入处理好的土豆进去，然后放入盐和酱油以及味精进行调味，出锅就可以吃了。
第五宝：鲫鱼
立冬前后，我们还适合多吃一点鲫鱼，它的肉质细嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质也比较多，能够很好的帮助我们，补充身体所需的营养，增强身体免疫力。
做法：鲫鱼比较适合炖，它的汤汁会很鲜美，我们把鲫鱼煎好之后，放入姜片，注入适量的开水，等到沸腾的时候，加入切好的萝卜，然后再来上一点豆泡，烹饪入味，放入盐加入鸡粉就可以了。
【食刻说】
立冬将至，我们要养好身体，这样疾祸就不来扰，除此之外，在起居上我们也要注意“养藏”，早睡晚起，充足睡眠，以利阳气潜藏，阴精蓄积；合理的调整我们的饮食宜忌生活起居，可以让身体“去寒就温”健康过冬天。
【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
