道懒人早餐,不用早起捏一捏就好,营养好吃又顶饱,一周不重样
还在为每天早餐吃什么发愁?可以学着像我这样做,每天做晚饭时多做一些米饭,第二天的早餐就有了,不用早起,简单捏一捏就好,简单省事,营养好吃又顶饱,妈妈省心,孩子也喜欢吃,一起来看看吧,喜欢收藏起来做给孩子吃!
一、培根杂蔬饭团
【材料】:米饭一碗,培根一片,胡萝卜半根,玉米粒适量,青豆适量,海苔4片,盐少许,油少许
【做法】:1、准备好食材,培根切碎,胡萝卜去皮切细粒,玉米和青豆放开水中焯水捞出沥干水。
2、锅中热油,放入培根煸炒出油脂后放入青豆,玉米粒和胡萝卜一起翻炒均匀,加入适量盐调味,最后把米饭倒入锅中一起翻拌均匀。
3、取1小团米饭,整理成三角形,下面垫上一块海苔即可。
二、西兰花肉松饭团
【材料】:米饭1碗,西兰花2小朵,胡萝卜1小段,肉松适量,盐少许,亚麻籽油适量
【做法】:1、胡萝卜去皮清洗干争后切成小粒,西兰花清洗干净后用淡盐水浸泡一下后掰成小小朵,和胡萝卜一起放入开水中焯一下水,焯水的时候在水中加少许盐和油,可以使西兰花颜色保持萃绿。
2、焯过水的西兰花和胡萝卜捞出后沥干水分,放入料理机中,打成蔬菜末,加入肉松一起拌均匀,最后把米饭一起放进去拌匀,再加入适量盐调下味,加入亚麻籽油拌即可。
3、戴上一次性手套,取适量米饭,搓捏成饭团就可以了,同样的方法把米饭全部做好。
三、黄梅酱粢饭团
【材料】:糯米300克,黄瓜1根,胡萝卜1根,台湾香肠2根,黄梅酱适量
【做法】:1、糯米提前浸泡3小时以上,用手捏下米即可碎的状态,放蒸锅蒸熟,黄瓜、胡萝卜和香肠分别切成条状。
2、蒸好的糯米饭放在寿司帘上铺平,上面抹上黄梅酱后再放入黄瓜条,胡萝卜条和香肠,然后把饭条卷起来,捏紧,再切成小块就可以了,最后在上面淋上些黄梅酱。
三、日式海苔饭团
【材料】:米饭2碗,海苔适量,火腿,青菜,生抽,蚝油,番茄酱,蜂蜜,胡椒粉,熟芝麻,油
【做法】:1、青菜洗净切碎,火腿切丁。
2、把处理好的青菜碎,火腿丁,海苔碎一起放入米饭中,加入3勺食用油,一起翻拌均匀后捏成三角形的饭团。
3、再调好一碗料汁,碗中加入生抽,蚝油,番茄酱,蜂蜜一起搅拌均匀备用。
4、不粘锅刷一层油,放入饭团煎至两面微黄,刷上料汁继续煎至两面呈金黄色,撒上白芝麻,贴上海苔片即可。
五、芝士肉松小饭团
【材料】:米饭1碗,胡萝卜半根,香菇2朵,西兰花3小朵,肉松适量,番茄酱,熟白芝麻,寿司醋,盐,油
【做法】:1、香菇提前泡发,洗净后切碎,胡萝卜去皮洗净切碎,西兰花焯水后切碎。
2、锅中热油,分别放入香菇,胡萝卜翻炒至断,加入西兰花,肉松一起拌匀后加入白芝麻翻拌均匀,最后把放入米饭加适量盐和寿司醋,拌匀即可。
3、取适量处理好的米饭,搓成粘饭团,放入烤盘,上面再盖上一块芝士片,放入烤箱中层,上下火,180度烘烤至奶酪融化,出炉后挤上番茄酱即可。
六、花朵寿司
【材料】:紫米饭1大碗,鸡蛋4个,黄瓜半根,午餐肉1盒,胡萝卜半根,蟹柳1包,彩椒半个
【做法】:1、把4个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,搅打均匀后分别摊成黄色和白色两种蛋饼。彩椒和胡萝卜分别切成细丝后炒熟,黄瓜,午餐肉切丝,蟹柳撕成条。
2、一张海苔片分成两半,分别把处理好的食材放在海苔片上卷起来,紫米饭也用海苔片卷起来。
3、最后再用一张大的海苔片把7个小卷和大的紫米卷包裹卷起来,再切成小段即可。
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