谢邀。
华山所有的栈道，要论险要肯定就属长空栈道和鹞子翻身了。
其他的华山栈道都属于正常的上下山道路。
其实不管是长空栈道、鹞子翻身，还是普通的山下山栈道，安全性都不是万无一失的。
其带来的隐患主要分为两大部分。
第一，硬件设备带来的隐患。
我曾经两爬华山，我走在华山任何一处栈道的时候，不管是否险要，我总要试试扶手的牢靠度，看看护栏、铁链的锈蚀程度。
特别在长空栈道，我们身上所系安全绳各项技术指标是否合格，崖壁上的钢制铆钉，铆的是否牢固，有没有松动的现象。脚下的木板是否被山里常年的风雨侵蚀得质地松散，固定木板的钢筋能否撑得下我们的重量，有没有生锈。原谅我过多的想法，因为我曾经做过钢结构工程，职业病而已。但是，我的担心绝非多余。
我曾经在华山北峰附近一处观景平台类型的地方摔过一次，导致胳膊两处擦伤。我很清楚的记着，我是被滑倒的。我为了爬华山，精心准备了一双大牌防滑轻便型登山鞋。就在我本以为万无一失的时候，在一处不起眼的地方摔伤。
事后分析原因：
当天刚下过小雨，石头表面湿滑是一方面。
当时这处观景台的石阶，应该是早年甚至是古人修成。加之华山游客一直非常鼎盛，所以磨损严重，石阶修成年代较早，没有什么人体工程学之类的理论作为考量。
也因为置身一处比较平缓的观景台，我的情绪比较松懈，加之和同伴边走边交谈，也是原因之一。
由上可见，不管是在哪里，安全隐患都是存在的。
第二，人员的不稳定因素带来的隐患。
想要达到绝对安全，不只需要硬件设施的完善，更需要人员的思想认识。
我这几年陆陆续续看到过几篇关于华山的事故的报道。
其中有：
某老人独自登华山摔伤
某小伙登华山不走寻常路摔伤被困
华山游客被人捅伤的恶性暴力事件
华山游客中心吊顶坠落砸伤游客
还有近期热议的男子华山解开安全绳跳崖事件
等等……
由上面几则新闻可以看出，有4起人为因素事故，1起硬件因素事故。
由此可见，在安全问题中，人员的思想、情绪、行为才是安全隐患的第一要素。
而我上面描述的摔伤经历，其中也带有一部分个人因素。
说到这里，题主的问题答案是显而易见的，华山的栈道是基本安全的，但是要在你对自身安全负责，思想上不能懈怠的情况下。