蛋白质是一种非常重要的营养物质，日常多吃含有蛋白质的食物，对身体健康非常有好处，能够提高人体的免疫力，自疫情开放后，自身免疫力强在一定程度上可以抵抗感染，摄入优质蛋白质有利于增强自身免疫力。
肉 蛋 奶是蛋白质的主要来源，但肉类相比较蛋、奶是更容易被吸收的“完全蛋白”，今天就给大家分享两种肉类，高蛋白，易消化，增强身体免疫力。
一、鱼肉
鱼肉中含有丰富的营养成分，鱼肉中含有丰富的优质蛋白，可以改善膳食结构可以增强自身免疫力。
推荐食谱：红烧鱼块
1.将准备好的鱼，清洗干净，剁掉鱼头，用剪刀把鱼身上的鱼鳍 鱼尾巴剪掉，再切成小块，将切好的鱼块放入碗中，加入两勺生抽，一勺胡椒粉，淋入一勺料酒，打入一个鸡蛋，再倒入50克淀粉，用手抓拌均匀，腌制十分钟左右。
2.大蒜切蒜粒，生姜切成姜粒，放入盘中备用，青红线椒切成辣椒圈，放在一旁备用。
3.锅内倒入一层底油，油温烧至七成热，把腌制好的鱼块放入锅中，开小火慢煎，等鱼块煎至定型 呈金黄色，翻面，煎至两面金黄，将煎好的鱼块沥油捞出放入盆中备用。
4.开大火把锅内剩下的油烧热，倒入蒜姜炒香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后在放入一勺老干妈炒香，倒入半瓶啤酒，把煎好的鱼块倒进锅里，开大火，盖上锅盖焖煮五分钟左右。
5.五分钟后，把切好的辣椒圈倒入锅里，继续用大火，把锅里的汤汁收浓稠，然后就可以关火出锅了。
6.这样一道红烧鱼块就做好啦,喜欢的请点赞加收藏吧！
二、虾肉
吃虾有助于改善人体免疫能力，因为虾内含有丰富的蛋白质，还能促进生长发育。
推荐食谱：油焖大虾
1.将准备好的虾清洗干净，去掉虾头虾线，开背，清洗干净后放入盆中，加入大葱、姜丝、小葱段，再倒入适量的白胡椒粉去腥，加入一大勺的料酒，用手抓拌均匀，腌制15分钟。
2.配料：生姜去皮切姜丝，小葱切葱段，小葱切葱花备用，大蒜切片备用，再来调个料汁：碗中加入一勺料酒，小半勺的生抽、酱油，适量的蚝油、鸡精，再来一勺白糖提鲜，再倒入适量的白胡椒粉，搅拌均匀备用。
3.将腌制好的虾里面的葱姜蒜挑出来，锅内倒入底油，油热后倒入虾，用铲子摊平，开大火煎出虾油，煎至两面金黄，倒入切好的葱姜蒜片，炒出香味，翻炒一分钟左右，倒入调好的料汁，翻动均匀，盖上锅盖，焖煮三分钟左右。
4.3分钟后，大火来收汁，收至粘稠状，就可以出锅啦,撒上葱花点缀一下。
5.这样一道油焖大虾就做好啦！如果你喜欢就收藏起来试一下吧！
结语：阳康后，建议大家多吃以上两种食物，高蛋白，易消化，对提高身体免疫力非常有好处。
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