最近几天，都刷到有关于各种餐饮加盟展会的信息，很多餐饮网红都出来站台，为各种各样的加盟展做宣传。当然这不是说不好，而是这也透露了一个信息，就是餐饮加盟的市场今年将是空前的大。
去年还是口罩期的时候就去参加过一次餐饮的就加盟展，当然我们是过去学习的，看一些别人怎么做。可以说那可能是我在广州见过的比较糟糕的一次，逛了几个小时，工作人员比顾客还多一倍左右。听说有个阿姨几天不花一分钱，就在展会上吃饱了，还打包了不少。
而今年是口罩期结束后的第一场加盟展，引来了很多人的关注。其实大家也都能感受到，包括从春节到现在，整个市场的餐饮消费氛围来说还是很不错的，挺多同行都说突破了他们这几年的营收高峰。特别是一些旅游景点，亏损了几年的店，有些说是一个月就赚回了之前三年亏本的钱。
当然这个真假还有待确认，毕竟财不外露，越赚钱的人，越不会告诉你他赚钱。而可能就是今年的餐饮消费热潮，刺激了很多以前或者现在有想进入餐饮业的小白，不管是钱多钱少，很多都想着开个餐饮店，毕竟餐饮的资金投入门槛，现在是越来越低。
低到很多加盟品牌都不收加盟费，只要你把店开出来，用他的品牌名，用他的产品，他就让你加盟了。而今年不只是餐饮巨头，很多中小餐饮企业，或者是刚刚起步的一些小餐饮，也都疯狂开始做招商加盟。有些甚至连店都没有，只有装修效果图，就开始招商加盟了。
有个同行说，他们有个小品牌通过某音，从一月份到现在，就已经签约了200多个加盟商，计划在今年上半年开业，想想就能知道有多疯狂。感觉现在开个餐饮店跟玩一样，动不动就加盟几十家甚至几百家。
我想可能就是报复性消费带来的商家端的报复性加盟吧，而从这一端想，今年对于很多餐饮店来说，可能也是竞争压力最大的一年，就像我们楼下两百米的街，有十家螺蛳粉一样。顾客就那么多，房租也是那么贵，这么竞争下，最后谁能活下来，犹未可知啊，你们说呢？
