作者：-自在随风-
用料
海参 2个
南豆腐 1块
豌豆 200g
虾仁 200g
香菇 3朵
胡萝卜 4片
葱姜 适量
高汤 1碗
盐 适量
料酒 适量
生粉 少许
做法步骤
1、泡发好的海参切小段 用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用 豌豆水煮断生捞出 虾仁放少许盐姜末生粉抓匀 胡萝卜香菇改刀切小 豆腐切小块
2、锅中油热 依次放入葱花虾仁香菇 翻炒
3、虾仁变色后加入海参段 少许高汤煮沸 加适量盐 将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中
4、炖煮十分钟左右 勾薄芡即可出锅
5、成品图
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