把一整条鱼放进电饭锅里，头一次见这种做法，鱼肉出锅后满屋飘香。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
鱼肉是我们日常生活中最常见的一种食材了，每隔半个月我都会给家人做一次草鱼吃。草鱼是属于那种肉多刺少的鱼类，这样给家里七八岁的小孩吃的时候，就不至于那么担心了。很多朋友在家里做草鱼的时候，都是放入油锅中直接炖了。
今天我就给大家分享一种关于草鱼的新吃法，锅里不加1滴水。把一整条草鱼都放进电饭煲里，出锅后满屋飘香哦。好了，话不多说，接下来就和大家分享关于草鱼的新做法啦。喜欢吃草鱼的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。
准备食材：草鱼一条，老姜一块，大葱一根，生抽，老抽，精盐，白糖，白胡椒粉，洋葱。
操作步骤：
1.首先准备新鲜的草鱼一条，买的时候让好心的摊主给我们宰杀干净。这样我们回家处理的时候就方便许多啦。宰杀好的草鱼用剪刀将它的鱼鳍剪下来。同样也不要忘记剪掉鱼尾。
2.然后在鱼头处给它切一刀，鱼尾处再给它切一刀将草鱼的鱼腥线给它取出来。取鱼腥线的时候，我们可以一只手拉另一手拿着刀轻轻地拍打鱼身就可以啦。一定要记得将鱼两面的鱼腥线都要取出来哦。
3.全部处理干净之后，我们将鱼肉放在清水中冲洗干净。然后将草鱼放在一个大盆中，在里面放入一勺精盐入底味，用手将精盐轻轻地在草鱼上抹匀。这样可以给鱼肉足够的去腥了。然后放入清水中给它冲洗干净。同样要将鱼肉里面的黑膜给它冲洗出来。
4.随着再将鱼肉放在案板上给它改几个十字花刀，准备料汁：在一个碗中加入一勺生抽、两勺蚝油、半勺老抽、半勺料酒、半勺胡椒粉、半勺白糖然后用筷子搅匀就可以啦。
5.处理好的草鱼在上面放入切好的姜片以及适量的小葱，用手挤出里面的葱姜汁。然后在鱼肉上面给它涂抹均匀。然后再将料汁倒进来。给它涂抹均匀。腌制半小时备用。
6.准备一块去皮的老姜，将其切成薄片。然后铺在电饭煲的底部。半个紫皮洋葱给它切成细丝，同样铺在电饭煲的底部。
7.这个时候的鱼肉已经腌制好啦，直接放在电饭煲里就可以啦。将多余的料汁倒进来。直接盖上盖子，按一下煮饭键就可以啦。
8.大概20分钟后，一道美味可口的电饭煲蒸鱼就做好啦。是不是看上去特别解馋呢？我们将鱼盛出，然后将多余的料汁倒在上面，上面撒上少许的香菜就可以出锅装盘食用啦。
怎么样？用电饭煲做的蒸鱼是不是看上去特别解馋呢？喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！你还对这道电饭煲蒸鱼有其他不同的做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦，咱们下期见。
