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手术后吃什么(手术后病人食谱)

舌癌是属于口腔癌,一般会做手术去治疗,那手术结束以后,病人要怎么去吃东西以保证身体及时补充营养呢?大家都知道病人不能吃太硬的食物,难消化的食物。但还有哪些食物是病人不能吃的呢?要为病人制作一套怎样的又营养又合理的食谱?

病人在术后要注意一些食物是千万不能吃的。

1、像油煎的、炒的、生的和冷的食物,腌的和烤的食物,辛辣刺激的食物,比如葱、姜、蒜、韭菜、花椒等。

2、男士的话要忌烟和酒,这两者对病人的病情是很不利的。

3、虽然紫菜、鲍鱼、海带、甲鱼、萝卜和香菇等食物具有软坚散结的作用,但是这些食物比较腻,对病人的脾胃不好,所以要少吃一点。

4、脂肪含量高的食物也是不适宜吃的。

舌癌手术后的病人食谱要合理搭配,不能太过于简单和单一,家属应该为病人制作花样多,类型多的食物,要做到以下几点:清淡和高营养的食物组合、较软易消化和维生素多相结合的食物,新鲜和温和相结合的食物,做好在医生的指导下搭配,防止发生意外。

烹调的方法要粗细搭配,尽量要美感,根据病人的喜好去做食物,营造良好的氛围,少食所餐,营养均衡,各种食物齐全,相互搭配,但是要低脂肪,让病人可以在术后及时补充能量。

手术初期因为患者不能吃东西,所以只能采取静脉注射的方式让病人摄取营养,等病人的肠胃功能恢复以后,先吃一些流食,流食要清汤一些,然后可以给半流食,再过一段时间可以给软一点的食物。选择的食物要富含蛋白质和维生素,以便病人早日恢复。还要有高热量的食物,比如牛羊肉和瘦猪肉,鸡肉和鱼肉等。

营养要均衡,各种食物都应该涉及到,除了高蛋白和维生素丰富的食物以外,不能吃高脂肪的食物,适量的碳水化合物为主,新鲜的水果和蔬菜是必不可少的,它们可以提供病人需要的营养物质。

病人要严格按照医生指导的食谱去饮食,以防发生意外情况。戒烟、戒酒,还有一些不良习惯是必须的。多吃防癌和抗癌的新鲜水果,同时注意口腔卫生,才能更好的恢复健康。

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