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菜市场独门生意(适合菜市场的独门生意)

多数农人面对的问题,不是种什么、养什么,而是怎么卖出去。

把农产品从商品转为货币的过程,被称为惊险的一跃。那么,什么能帮助我们顺利完成这次跳跃?

很多人第一个想到的就是人脉。做生意,搞农产品销售,都需要经营人脉,人脉就是钱脉。

有人说,我不认识什么人,也怕麻烦别人,该如何起步呢?

今天说一个建立人脉的故事。

门外汉想做独门生意

甘肃省永登县的苦水玫瑰远近闻名。

这种玫瑰花朵小,花瓣少,很适合加工成玫瑰花茶,或者用于提炼玫瑰精油和玫瑰花水;作为经济作物,生产加工获利很高。

利润高效益好,同行竞争少不了。

那么,如果你是大学毕业刚一年多,又从来没做过农业,却打算返乡创业的留学生小王,还会选择做竞争激烈的花茶、精油等产品吗?

反正,小王选了别的。

他也明白,自己没有独门的技术和经验,也没有固定的客户,和当地加工企业竞争,不存在任何优势。

所以,小王决定做一种在当地人看来利润不高不值得费工夫的产品,玫瑰花酱。

永登地区倒也有农户日常做点玫瑰花酱,自己家里吃或者送朋友。还有人作坊式生产玫瑰花酱,在当地的菜市场卖,但没有生产许可证,产量也低。

——总而言之,当地没什么人看好玫瑰花酱这款产品。

但对小王而言,正因为没人做,他如果进入这个领域,那就是独门生意。所以,小王在2013年办下了相关许可证,开始生产。

玫瑰花酱做起来不难。

把采摘回来的玫瑰鲜花放置五六个小时后,挑拣走残留的绿叶,分离花瓣和花托,只把纯花瓣放到发酵罐里,放入糖和柠檬酸等配料,发酵半个月,这酱就做成了。

制作不难,难在怎么卖。

也去菜市场?

当然不。

玫瑰花酱适合做玫瑰鲜花饼等点心的馅料,所以,最好的买家是食品公司。

门外汉,推开不一样的门

小王的目标是甘肃省兰州市的知名食品公司。

不过,刚才说了,他不认识什么人,所以几次去拜访食品公司,连大门都没进去……

被食品公司拒之门外,

怎么办?

冥思苦想了几天后,小王想出了一个主意:

食品公司的门进不去,就到他们公司开的零售店去。

这是当地知名的食品公司,有很多门店,而且这些零售店的大门向社会敞开。

小王进了一家零售店,找到了店长,拿出玫瑰花酱的样品反复介绍。

他的诚意感动了店长,终于,

通过店长介绍,他见到了食品企业的负责人。

是不是有人觉得,这个过程太顺利了?

其实,在心理学中,有一种现象被称为富兰克林效应(Ben Franklin effect),指的是在人类的社会关系中,向对方付出的越多,就可能变得越愿意继续付出。

这是因为人们愿意帮助自己喜欢的人,所以,

当你请求对方帮忙时,其实是你在给对方一个暗示:我就是你喜欢的人。而对方往往会被你施加的暗示所影响。

常有人说,人脉是麻烦出来的,也是这个道理(不过不能麻烦得过头哦)。

感谢给你提意见的人

当然,做生意光靠心理学是不够的,最终还得是产品过硬。

小王的产品,一开始是不符合要求的。

食品企业的负责人在尝了小王的玫瑰花酱后,发现这个酱太甜了。

前面说过,玫瑰花酱主要用于制作玫瑰鲜花饼,所以,糖的比例在50%合适,而小王因为没经验,最初的产品含糖量有66%。

食品企业的负责人给小王提意见,什么味道重了、什么味道少了,前前后后让小王改进了十几次。

最终,靠着合格的产品和满满的诚意,小王获得了与这家知名食品企业合作的资格。

最初的人脉有了,后面的事就好办了。小王陆续把他的玫瑰花酱卖到了兰州市几家知名的食品企业。2015年,他单靠玫瑰花酱就卖出了600多万元。

万事开头难。销售农产品的起步阶段,如何拓展市场,如何获得合作商的认可,是很多人的困惑。

希望小王的经历对大家有所启发。

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