酱香热不断发酵，哪些酱酒值得入手，这5款堪称“黑马”
随着白酒市场的不断进步和变化，流行的香型也在发生着潜移默化的变化，最早的主流是清香型，慢慢地，人们开始喜欢浓香型。现在茅台又掀起了一股酱香热，酱酒已经成为大家关注的焦点。
在这种情况下，很多小众酱酒开始逐渐进入大家的视野，那么除了茅台之外，哪些酱酒值得入手呢？以下5款可以称之为酱酒界的“黑马”，不妨看一看。
【第一款】北大仓
尽管酱酒近年来备受关注，但仍有许多品牌因为声誉太小而未能被更多的人知道。北大仓酒就是一个典型的例子。虽然北方有很多人喜欢它，但南方却没有人知道它，不过这并不妨碍它成为一种好酒。
它起源于中国黑龙江省，自酿造以来，它只使用当地的大蛇眼高粱作为酿酒原料虽然它的工艺与贵州酱酒相同，但由于北方气候独特，酿出来的酒也有鲜明的北方风格，也被称为北方酱酒的典范，目前是北方比较具有潜力的一款酒。
【第二款】丹泉酒
在大家的印象中，广西白酒大多是米香型的，其实这里也有酱酒，这款丹泉酒就是其中之一，在当地也有很好的口碑，在广西酒友眼里，是一款值得喝的好酒。
它的酒质之所以出色，是因为它只用谷物酿造，极大地保证了它的酒质，其次，它的酿造技术来自茅台酒厂。因此，酿造的白酒自然有非常纯净的酱香味，甚至不亚于名酒，它是酱酒中的一匹大黑马。
【第三款】云门陈酿
云门陈酿这款白酒诞生较早，是山东白酒代表之一，早在鲁酒没有衰落的时候，这款酒就有很有名气，甚至和茅台一起制定了酱酒的标准，可见它的实力很强。
直到现在，它的酒质还是很好的，也是厂家在茅台酒厂研究酿造技术后酿造的，所以虽然是山东白酒，但是味道和贵州酱酒没什么区别，很纯正。
【第四款】缘得仿台酒
这种酒是真正的茅台镇酱酒，它在贵州本地很有名，但实际上有几十年的酿造历史，茅台镇资源丰富，粮食丰富，赤水河水微生物丰富，这些都是白酒质量的保证。
其次，由于制造商对其质量要求高，也采用高标准的12987工艺酿造，窖藏时间也长达7年，使其具有非凡的白酒品质和醇厚的酱汁香味，它的价格不是很贵，口感可以跟茅台相提并论，但只要白酒质量保持良好，我相信它终有一日也能赶上茅台。
【第五款】武陵酒
武陵酒是湖南的白酒，曾经是当地名酒，然而，随着市场的变化，它现在的名气小了很多，大多数白酒朋友一定不熟悉它，但说到白酒的质量，这种白酒是无可挑剔的。
它只使用谷物作为酿酒的原料，由更复杂的技术制成，味道也很纯净，一般来说，它也是一种非常好的酱酒。
