女神节到，自制红枣司康饼，营养健康，快手美味，所有食材搅一搅就能成功
今天是国际三八妇女节。
每年的今天笋笋总会给自己做上一份甜点，送给自己和好友，祝我们节日快乐。
今天笋笋要做一份司康饼，喜欢烘焙产品的小吃货都知道司康是一款饱腹感很强的面包类甜点，口感醇香，甜咸皆可，又因为做法简单没技巧，所以许多减脂人士都爱，而女性朋友们吃起来负担感也没那么重。
社会飞速发展，“身材焦虑”问题长期困扰着大多数女性，今天这个特殊的日子里，笋笋这份特殊的司康饼，不用燕麦不加粗粮，回归美好，希望所有女性朋友们都能好好享受美食，享受这份甜蜜的碳水。
祝愿所有女性都能够在自己的世界里发光发亮，不被世俗所困扰，去想去的地方，见想见的人，做快乐的自己。
食材
低粉120g、糖粉10g、盐1g
泡打粉3g、黄油30g、牛奶30g、全蛋液10g
步骤
黄油从冰箱取出，不需要刻意软化，晾至不冰手即可。
红枣去核切成小粒。
将低筋面粉、泡打粉、糖粉、牛奶、全蛋液、黄油倒入大盆中。
用刮刀搅拌均匀，至无干粉状态即可。
由于面粉吸水状态不同，所以牛奶配比可以根据实际±5-10g。
用手稍加搓揉，使干粉成团。
加入红枣碎，也可以换成葡萄干或蔓越莓干。
用手将红枣碎随意搓揉进面团里，稍微用手整型成团再放入冰箱冷藏30分钟。
放入冰箱冷藏这是司康外焦里嫩的关键。
面团从冰箱取出，用手稍微拍一拍，随意些。
切割成等分的几份，笋笋分成了16份，每份15g。
按自己喜欢的形状做造型，笋笋做了心形。
烤箱提前预热，将生胚放入烤盘。
刷上蛋黄液。
放入烤箱，上下火180度，烤20分钟。
烤制过程可以看到生胚慢慢变大，很香。
烤至表面金黄即可。
做好的红枣司康放在晾网上晾凉。
刚刚做好的司康是软的，凉了以后就外酥里软啦。
家里红枣太多，把它做成英式快速面包司康饼，酥香味美，老少皆宜。
女性都爱的红枣，变成红枣司康饼，酥香蓬松，做早餐或点心都美味哦。
咬一口，外酥内软，奶香浓郁。
来，张嘴！
特殊的节日里，祝愿所有女性都能够在自己的世界里闪闪发亮，做快乐的自己。
图文：呵呵笋
我是呵呵笋的小煮艺，一个简单又幸福的小吃货，这里是我的美食小世界，有我的美食故事，希望美食能够温暖你的心感动你的胃。每周我会在这里和大家分享我的美食故事和体验，如果喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。如果你有好的美食故事愿意和我分享，笋笋在这里期待你的故事。
